0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шнитт лук выращивание и уход

Шнитт-лук – сочный долгожитель

Шнитт-лук — растение, какое имеет обилие наименований. Это долголетний лук, родиной какого считается Китай и северо-восток Азии. Лук шнитт имеет великолепные товарные показатели, нежный запах, слащавый вкус. В областях Сибири его наименовали резанец. Наименование рассказывает само за себя, его нужно довольно часто обрезать, потому как листочки станут жесткими и, утеряв свойства, окажутся негодными для еды. Подробную информацию про лук шнитт выращивание и уход, фото растения вы можете увидить в этой статье.

Описание

Лук-шнитт (Álli­um schoeno­prá­sum) он же скорода, резанец, сибулет, сибирский лук — житель речных долин и сырых лугов. В огородной цивилизации его возможно встретить в Индии либо Китае, а ещё в России и США. Шнитт-лук в естественной природе сталкивается в многих странах, его возможно найти в долинах рек и на отлично увлажнённых лугах, там, где не бывает опасных морозов. В огороде его довольно часто растят в странах Индокитая, США, европейских государствах, знаменит он и в нашей стране. В роли лечебного и декоративного насаждения этот лук выращивают, начиная с XVI века, а для применения в пищу его начали выращивать сравнительно недавно.

Шнитт-лук имеет обилием наименований, к примеру, скорода, резанец, сибулет. Его же именуют сибирским луком, так как он довольно часто сталкивается за Уралом, а в переводе с немецкого языка шнитт означает “срезаемый лук”. Когда говорят “зимний кустовой лук” либо “ресторанный”, также имеют в виде шнитт-лук.

Шнитт-лук — долголетнее травянистое растеньице. Но в огородах его растят разнообразными методами: и как долголетнюю культуру, и высаживая заново каждые 1 либо 2 года. Подземная часть представляет собой маленькие ложные луковички удлиненной формы (до 20 штук у 1‑го растения). Они покрашены в фиолетово-красный цвет (у многих сортов — в коричневато-белый) и заканчиваются кратким корневищем. Основные корни, какие отходят от нижней части, похожи на белые нити и могут входить вглубь земли на расстояние до 0,5 м.

Ярко-изумрудные листья смотрятся как очень тонкие трубочки: их ширина 2–5 мм, длина — до 45–50 см. На 2‑ой год после высадки из любой луковицы создастся цветочная стрелка, какая в многолетней культуре цветёт ежегодно. У 3–4‑летнего куста число стеблей может доходить до сотни, огромно и количество соцветий в форме объёмных шаров белых или фиолетовых оттенков. Цветки распускаются в конце весны и остаются вплоть до августа, после чего в зонтиках создастся обилие семян, какие к концу лета приобретают чёрную расцветку.

Сорта и разновидности

Особенно распространенные виды шнитт-лука:

  • “Богемия” — долголетнее растение, какое возможно растить на 1 и том же участке 4 года подряд. Урожайный сорт, владеющий полуострым вкусом;
  • “Пражский” — холодностойкий раннеспелый сорт лука, владеющий длинноватыми, темно-изумрудными листочками. На вкус слабо острый;
  • “Хибинский” — долгий сорт, который может представлять большой урожай в течении 5–7 лет. Имеет длинноватые изумрудные листочки и большие цветки фиолетового цвета;
  • “Сибирский” — еще один вариант лука, известный в народе как резанец. Растёт в длину до 60 см. Имеет светло-изумрудные трубчатые листочки и огромными соцветиями из не сочной волокнистой ткани;
  • “Чемал” — сравнительно маленький шнитт-лук, листочки какого растут в длину до 40 см. Его редкость состоит в частой заболеваемости мучнистой росой. Листочки лука этого сорта имеют острый вкус;
  • “Медонос” — необыкновенный сорт шнитт-лука, владеющий большой восприимчивостью к пероноспорозу. Растение имеет полуострый вкус. Время созревания — до 90 дней.

Лук шнитт выращивание и уход

Разведение лука шнитт не отличается сложностью процесса. Необходимо лишь

  • выбрать участок с плодовитой почвой;
  • взрыть почву, начиная с осени;
  • подкормить землю удобрением;
  • сеять семена весной.

Уже практический за 10 дней принимаются возникать 1‑ые листики. Когда насаждения растут, формируют плотный слой, нужно проредить рядок, выдернув пару кустиков с корнем. Их возможно укоренить на ином участке. Срезав 1‑ые перышки, нужно организовать удобрение земли комплексной смесью. Семена высаживают на глубину 2,5 см, ряды размещают параллельно. Интервалы между рядками обязаны быть 40 см. Выполняется мульчирование земли рисовой шелухой во избежание отвердевания. Также для мульчирования возможно применять смесь из торфа и опилок.

Земля обязана быть отлично взрыхленной, потому как нежным листочкам весьма непросто проникать сквозь твердую землю. Вдобавок, так растения станут приобретать необходимое число воздуха и влаги. Подобные обыкновенные мероприятия благоприятствуют ускоренному росту лука. Чем лучше успеет созреть корневище, тем прочнее растение будет переносить морозы.

Как собрать семя

Для выращивания из семян лука шнитт используются кустики второго года жизни. На второй год после посадки растение сбрасывает стебель, возникает цветок. Практически через 2 недели уже вызревают семена. Необходимо поторопиться их собрать.

К сбору семян необходимо приступить как только коробки станут раскрываться. Нужно выборочно срывать зонтики, ориентируясь на степень формирования. Не удастся собрать семена сразу со всех растений. После сбора семян их необходимо уложить для просушивания в закрытом помещении. Шелуху возможно отделить с помощью вентилятора либо на ветру.Лук шнитт выращивание из семян не такое сложное как может казаться на первый взгляд.

Особенности высадки

Посадка семян шнитт-лука и луковиц выполняется ранней весной. Прежде чем вырастить луковицы, их обрабатывают слабым веществом перманганата калия. Растения очень быстро разрастаются и формируют из себя плотный ряд из обилия кустиков, при этом не дают расширяться сорной траве.

Читать еще:  Сажаем морковь как правильно подготовить семена

Вегетативное размножение предполагает посадку два раза в год в 1‑ый числах марта, если даёт возможность погода, и в конце августа. Для подобного созрелые растения выкапывают. Корневища освобождают от земли и полощут в составе перманганата калия. После такого их необходимо разделить и рассадить по заранее специализированным лункам. При копировании рассадой резанец очень быстро адаптируется к новому месту и не имеет нужды в особом уходе. Если удалить огрубевшую зелень, он отрастет, но не так быстро, как лук-батун. Чтобы удачно взрастить резец, нужно помнить, что у одногодичного растения зелень не срезают. Стричь зелень возможно лишь на 2‑ой год.

Точно также допускается размножение делением куста. Этот метод часто применяется для наполнения рассадой горшков на подоконнике. Посадка декоративной зелени в доме — на сегодняшний день очень знаменитое занятие. Это абсолютно не удивительно, ведь это полезный продукт и украшение интерьера. Украшающие сорта хорошо смотрятся в зимнем саду и среди иной зелени.

Как ухаживать

Полагается растить растение в роли зелени, а не для приобретения луковиц. Часто подобный лук применяется, как декоративный аксессуар. Разведение и уход за луком шнитт запрашивают выполнения простых мероприятий:

  • во время интенсивного роста нужно часто полоть грядки;
  • раз в месяц очень важно выполнять подкормки органикой и минералами;
  • необходимо часто поливать растение, особенно после обрезки, тем не менее, не нужно забывать, что в слишком болотистой земле лук быстро испортится;
  • главное — следить за ростом стрелок и вовремя их обрезать.

Зимовка

Зимой лук-резанец отлично чувствует себя как в теплицах, так и в домашних условиях. Для подобной зимовки берутся растения, каким 3–4 года: их необходимо выкопать в середине осени вместе с земляным комом, обкромсать надземную часть и подправить корни для высадки в коробы. В связи от температуры воздуха выгонка начинается спустя 10–20 дней. Помещение обязано отлично выветриваться, а землю под растением необходимо постоянно увлажнять.

Если вы хотите зимой собирать урожай шнитт-лука, а весной высадить его, то выкопанные дернинки нужно отряхнуть от земли и подержать 3–4 недели в тёмном влажном помещении с хорошей вентиляцией. Показатель готовности лука к посадке — засыхание листьев. Но на подоконнике этот лук даст только два урожая, поэтому запаситесь достаточным количеством посадочного материала.

После второго срезания отростков ящик с луком необходимо оставить в покое до ранней весны, а после посадить его.

Сбор и хранение урожая

В связи от необходимости, можно иногда сокращать по пару пёрышек лука или сразу же почти всю надземную часть (полную срезку практикуют от 2 до 4 раз за сезон). Срезка обоснована при достижении листочками вышины 25–40 см. Последний раз урожай собирают не позднее середины сентября. Если не потребуются стрелки для приобретения семян, их в юном возрасте тоже потребляют в пищу вместе с листьями.

Самая вкусная зелень — только что срезанная. Но если её нужно сберечь, это выполняют в закрытых пакетах либо контейнерах из полиэтилена в холодильнике. Срок хранения — не более 2 недель. Дольше — только в морозильнике либо в высушенном виде.

Возможные болезни растения

Чего может не хватать луку после высадки и в процессе разведения? Болеет это растение очень редко, но иногда мучается от паразита луковый трипс. Паразит может истребить не только всю грядку, но и кусты, приготовленные для выгонки. Для того, чтобы уничтожить паразита, до высадкой луковички нужно греть в горячей воде. Температура воды обязана быть 40°С. Для истребления паразитов с кустика нужно подержать выкопанное растение некоторое время на солнце.

Грядки, населенные паразитом, необходимо взрыть и убрать все останки растений. Также шнитт-лук подвергается влиянию мучнистой росы и ржавчины. Для того, чтобы избавить растения от этих болезней, нужно выполнять определенные агротехнические правила: регулярный полив, подкормки, рыхление земли, разравнивание и уплотнение почвы на грядках.

Полезные свойства шнитт-лука

Шнитт-лук ценен как культура, зелень к столу с какого возможно получать весь год. Выращивают его ради нежных, тонких, ароматных, темно-зеленых дудчатых листьев. Убранный ранней весной шнитт-лук имеет привлекательный товарный вид благодаря изумрудно-зеленым, разных оттенков, иногда с сизоватым восковым налетом листьев. Если лист не срезать, он быстро грубеет, теряет пищевые качества, равно как и в период начала появления стрелок, цветения и формирования семян, он непригоден в пищу. Поэтому переращивать его нельзя.

Данный вид лука ценится по химическому составу. Он содержит 10–12% сухого вещества, до 3% составляет сумма Сахаров, 3,9% белка, в том числе незаменимые аминокислоты: лизин, триптофан, метионин, агренин, гистидин и др. В листьях накапливаются минеральные соли, содержащие железо, цинк, бор, марганец, молибден, кальций, калий, серу и др., а также больше, чем в других видах лука, витамина С (от 40 до 140 мг%), каротина (от 3,3 до 6 мг%), В,. Этот вид, как и другие растения семейства луковых, содержит фитонциды, поэтому его используют в профилактических и лечебных целях против инфекционных заболеваний. Он входит в состав различных блюд при заболеваниях желчного пузыря, почек и сердечно сосудистой системы.

Шнитт-лук украшает огород изящными тонкими листьями и красивыми цветами. Если же не пожалеть для него целой грядки, он снабдит хозяина нежной витаминной зеленью, которая поступает к столу раньше многих других овощей и продолжает радовать до осени. Уход за этим луком минимален, поэтому он пользуется всё большей популярностью.

Читать еще:  Особенности посадки моркови в открытый грунт

Выращивание шнитт-лука на подоконнике

Молодые побеги шнитт-лука превосходят по химическому составу и полезным свойствам обычный репчатый.

В пищу используются только стебли и листья культуры. Нежная и сочная зелень обладает характерным ароматом и насыщенным вкусом.

Вырастить лук шнитт дома довольно просто. Растение отличается неприхотливостью, тягой к активному ветвлению и быстрым ростом. Уже через 10 дней после посадки можно собирать первый урожай перьев.

Что понадобится для выращивания лука

В отличие от традиционных сортов репчатого лука, шнитт выращивается в качестве многолетней культуры. С точки зрения кулинарии интерес представляет срезка молодой поросли растения. Из-за этой особенности он получил название лук резанец. Вид отличается способностью быстро наращивать многочисленные побеги. Ложная луковица вырастает до 1 см в диаметре.

Для посадки требуется подходящий грунт, в котором на протяжении нескольких месяцев будет расти зелень. Основные требования к почве – рыхлая структура и нейтральная кислотность. В домашних условиях можно растить шнитт-лук в садовой земле или приобрести в цветочном магазине грунт для рассады овощей.

Выбор и подготовка тары

Контейнер для посадки выбирается в соответствии с особенностями корневой системы шнитт-лука. Она состоит из множества коротких отростков, которые переплетаются с соседними корнями и образуют дернину. Длина подземной части растения составляет не более 5 см. Из одной луковицы в короткие сроки формируется до 30 перьев.

В связи с этим оптимальная форма емкости для выращивания – невысокий, широкий контейнер с дренажными отверстиями для оттока излишков воды.

Перед посадкой шнитт-лука необходимо промыть тару содой или мыльным раствором и обработать марганцовкой. Такая мера помогает избежать распространения бактерий в грунте. Следует позаботиться о поддоне, в котором будет скапливаться избыток воды после полива.

Подготовка семян лука к посадке

Посадочный материал можно заготовить самостоятельно, если растение растет на дачном участке или в саду. В противном случае, можно приобрести семена в магазине. При выборе сорта следует ориентироваться на разновидности шнитт-лука, предназначенные для срезки. Перед посадкой семечки лука предварительно обрабатывают по следующей технологии:

  • Замачивают на сутки в 100 мл воды с 3 каплями препарата Эпин-экстра;
  • Удаляют всплывшие экземпляры;
  • Оставшиеся семена на полчаса замачивают в бледно-розовом растворе марганцовки;
  • Промывают под проточной водой, просушивают 2-3 часа на бумажной салфетке.

Подготовка семян способствует быстрому прорастанию, уничтожает вредоносные бактерии и споры грибка, повышает защитные функции культуры. Эпин активизирует обменные процессы, повышает устойчивость лука к болезням и неблагоприятным условиям.

Срок годности семян шнитт-лука составляет 2 года. Максимальная всхожесть наблюдается у свежих семечек.

Шнитт – лук

Шнитти – лук – это многолетнее морозостойкое растение. Шнитт – лук имеет другие названия – лук-резанец (срезаю перо) и лук – скорода (скоро родится). У него красивые красно-фиолетовые соцветия и густая листва, небольшие шиловидные трубчатые тонкие листья диаметром 3-4 мм и длиной 30-35 см, нежные и вкусные. Луковицы очень мелкие. Лук рано отрастает весной, сильно ветвится. В первый год образуется куст из 3-4, а на второй год — из 20 растений. Размножается вегетативно – делением куста и семенами. На одном месте растет 4-5 лет. Шнитт – лук выращивают для того, чтобы получить зеленое перо, периодически срезая с ранней весны до поздней осени. Он отличается от других видов лука быстрым отрастанием пера.

Зеленые перья срезают в молом возрасте, когда они достигнут в высоту 20-25 см, а через 7-10 дней вырастают новые. Посев шнитт-лука в огороде, а на зиму – подоконнике позволяет целый год иметь вкусный и полезный зеленый лук.

Предпосевная подготовка

Семена на рассаду высеивают под зиму или ранней весной ( в марте). В обоих случаях в лунку высеивают 10-16 семян. Лунки расположены в ряду через 20-25 см, а ряды – через 25-30 см. Заделывают семена на глубину 0,5 – 1 см.

Рассаду следует дважды подкормить раствором , в 1 л которого содержится по 1 г аммиачной селитры и хлористого калия и 1,5 г суперфосфата. Рассаду поливают через 1-3 дня.

Посадка

Размножается шнитт – лук семенами, которые высеивают в грунт ранней весной или под зиму, и делением многолетних кустов на небольшие дернинки, содержащие по восемь – десять побегов с луковицеобразными утолщениями и корнями.

Высаживают части куста на расстоянии 25-30 см друг от друга в рядке и 30-50 см между рядками. При посадке верхнюю часть перьев и корни обрезают 1/3. Лучшее время посадки – ранняя весна или конец августа.

Приготовленные для посадки лунки поливают водой из расчета 0,5 – 1 л на лунку, затем высаживают в них растения шнитт – лука не ниже уровня, на котором они находились до деления кустов. Растения слегка обжимают, а затем присыпают почвой. После посадки их 1-2 раза в неделю поливают (10 л/м ²).

При размножении лука семенами их сеют в бороздки на глубину 2 см из расчета 1-1,5 г/м ². После посева рядки лучше замульчировать торфом или перегноем. Чтобы семена быстрее взошли, их можно предварительно замачивать в проточной воде на 18-24 часа. Затем их слегка подсушивают и высеивают.

Выращивание

Уход за шнитт-луком такой же, как и за другими вилами луковых ( прополка, полив, подкормка, а также рыхление междурядий не менее 8-10 раз за вегетационный период). Слой почвы толщиной 5-6 см всегда должен быть рыхлым, тогда влага лучше сохраняется, а растения быстрее растут.

Читать еще:  Характеристика моркови сорта нантская

Семенники подкармливают также 2 раза: первый раз весной, как только появятся всходы, таким же составом, как и рассаду, второй раз – перед цветением. Если посадки укрыть полиэтиленовой пленкой, то урожай зеленого лука можно получить на 7-10 дней раньше.

В период роста молодым растениям необходимы азотные и калийные удобрения, которые вносят в фазе двух – трех настоящих листьев из расчета по 10 г каждого на 1м ².

Подкормку лучше всего проводить после дождя или полива. Можно совмещать ее с поливом, растворяя удобрения в 10 л воды. После внесения удобрений участок еще раз поливают чистой водой.

Листья для употребления в пищу срезают на второй год жизни растений (с 10-15 мая до 15 сентября). С растений, оставленных на семена, листья не срезают. Участки, отведенные для срезки листьев, нужно чаще поливать. Это способствует образованию нежных, сочных листьев и загущению растений.

Если вы хотите, чтобы у вас каждый день на столе был зеленый лук, посадите на грядке одиннадцать рядков шнитт – лука ( длина рядка должна соответствовать однодневной потребности семьи).

По достижении высоты 20-25 см срезают перо в первом ряду, на следующий день – во втором и т.д. Одиннадцатый ряд не трогают, оставляя его на семена. Через 10 дней лук в первом ряду снова можно срезать. Поучается непрерывный конвейер.

Ранней весной ( в начале марта) перезимовавшую луковую грядку слегка присыпают торфом, чтобы быстрее сошел снег, и прикрывают пленкой, что на 2-3 недели ускорит отрастание пера.

Через 4-5 лет шнитт – лук осенью пересаживают на новое место путем деления кустов. Это удобный способ размножения шнитт – лука. Если нет такой возможности, то семена высеивают под зиму или ранней весной (в марте) на рассаду.

Зелень шнит – лука можно выращивать в домашних условиях поздней осенью и в течение всей зимы. Для этого дернину толщиной 8-10 см с многолетних растений с наступлением похолоданий в октябре – ноябре переносят в отапливаемые теплицы, ставят плотно друг другу и поливают.

В таких условиях листья начинают отрастать сравнительно быстро. Небольшие дернинки толщиной 5-6 см можно сажать в керамические горшки, поливать и ставить на подоконник. По мере отрастания листьев их срезают. Зелень шнитт – лука очень нежная, сочная и ароматная. Ее используют как приправу к супам, начинку для пирогов, подают к мясу и рыбе.

Уборка урожая

В конце июня – июля, когда семенники побуреют, их срезают и досушивают, расстелив на полотне или бумаге, а затем обмолачивают и проветривают.

В сентябре ( но позже начала октября) на семенном рядке срезают перо, растения выкапывают и разделив кусты, обрезают корни на 1/3, высаживают в ящики для выращивания зеленого пера зимой на подоконнике.

Перо срезают до заморозков. При наступлении заморозков срезают весь лук, чтобы он не мешал весной более раннему отрастанию.

Питательная ценность, химический состав

Листья шнитт – лука отличаются высоким содержанием витамина С, каротина, углеводов, сахара, белков, фитонцидов, в них содержится до 18% сухого вещества. По питательной и диетической ценности этот лук превосходит все другие виды – лука.

Шнитт – лук используют как противоглистное и сильное противоцинготное средство, его успешно используют в борьбе с атересклерозом.

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

  • Удалить все
  • Отключить

Декоративные луки посадка и уход. Лук шнитт выращивание и уход.

Хотите сохраните это видео?

  • Пожаловаться

Пожаловаться на видео?

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Понравилось видео?

Не понравилось?

Текст видео

Декоративные луки посадка и уход. Лук шнитт выращивание и уход.

В ролике речь идет о таком неприхотливом растении, как лук шнитт ,выращивание которого не представляет никакой трудности.
Это декоративный лук, который можно вырастить даже на подоконнике. Посмотрите как выглядит это растение.
Вы также узнаете, как ухаживать за шнитт луком.
Если у вас на участке растет такое растение и вы не знаете как называется лук, то теперь вы будете это знать.

Подпишитесь на наш канал и узнавайте о новинках первыми:

Канал работает в нескольких направлениях.
Основное направление — выращивание и уход за самыми различными растениями ( овощами, деревьями, кустарниками, декоративными растениями и др.)на своем участке ( даче, подворье).
Все наши ролики — исключительно авторские и отсняты на нашем личном подворье.
Все советы и методы работы, которые мы вам предлагаем взяты из нашего личного многолетнего опыта в выращивании растений и уходе за ними.
Также мы размещаем разнообразные рецепты праздничных и повседневных блюд, приготовленных нами лично .
У нас каждый найдет для себя материалы на интересующую его тему.

Ролики на нашем канале размещаются регулярно и планомерно. Мы стараемся максимально разнообразить материал, чтобы вам было интересно и не скучно.

На вопросы наших зрителей, размещенных в комментариях всегда даем ответы с разъяснениями.
Мы всегда открыты для общения с вами.

Мы категорично, отрицательно относимся к ,любого рода, плагиату с других каналов и сайтов.

Приглашаем вас посетить наш канал и ознакомиться с нашими работами.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector