0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Посадка чеснока простые правила щедрого урожая

Посадка чеснока под зиму – действенные советы для щедрого урожая

Для дачников, посадка чеснока под зиму – ответственный момент, ведь нужно подготовить грядку, вычислить сроки, отобрать крупные зубки, соблюсти глубину заделки, укрыть, если необходимо.

Тонкостей довольно много, но вырастить крупные головки – хочется каждому. А правильная агротехника обязательно вас приведет к большому и вкусному урожаю…

Посадка чеснока под зиму

Когда сажать чеснок под зиму?

Зимний чеснок сажают осенью примерно за 3-4 недели до наступления заморозков на отдохнувшую с июля землю, где ранее не была посажена эта культура минимум два года. Это общие правила. Давайте разберем их более детально, чтоб получить хороший, здоровый урожай. Для правильной посадки чеснока под зиму необходимо соблюдать время и способ, своевременное внесение удобрений в почву, влажность, учитывать сорт.

Когда сажают чеснок под зиму? Чтобы правильно рассчитать время, необходимо приблизительно знать, когда наступят холода, потому что луковица должна успеть сформировать корни до этого времени.

Ориентироваться стоит на погоду. Посадка чеснока осенью в Подмосковье, Ленинградской области, средней полосе России проводится с первой декады октября, на Урале и в Сибири – с конца сентября, на Кубани. В Краснодарском, Ставропольском крае – с конца сентября, а может и до конца ноября.

Но, это лишь примерные сроки, поэтому, в первую очередь, нужно дождаться похолодания, и выгадать время так, чтобы чеснок укоренился, но не пророс. Внимательно следите за прогнозами погоды в своем регионе, чтобы не ошибиться. Слишком ранняя посадка культуры чревата прорастанием чесночной культуры, что категорически нельзя допускать, поздняя же приведет к подмерзанию неокрепшей корневой системы.

Некоторые дачники и огородники предпочитают использовать лунный посевной календарь для высадки чеснока под зиму, но при этом не стоит забывать, если стоит тепло, но по календарю можно сажать, скорее всего, ваши такие посадки никогда не взойдут, так как прорастут и зимой погибнут. А если погода благоволит, то и лунный календарь не помеха!

Посадка чеснока под зиму – агротехника

Для выбора лучшего места на участке обратите внимание на ровные грядки, куда не будет стекаться дождевая, талая вода. Чесночная культура любит солнце. Лучшие предшественники – посадить чеснок на зиму после картофеля, огурцов, бобовых или бахчевых культур, однолетников с небольшой корневой системой. Воздержитесь от мест старой посадки хотя бы на два года.

Подготовку грунта для посадки начинают примерно за месяц. Землю перекапывают на один штык лопаты, удобряют по необходимости. Если на выделенном участке росли ранее удобренные навозом культуры – почва не нуждается в дополнительной подкормке. Чистым навозом удобрять землю не рекомендуется, если же масса отлежалась – прекрасный вариант для удобрения.

Глинистую почву подготавливают при помощи перегноя или компоста (1 ведро на кв. м.), можно добавить 1 ст. л. суперфосфата, 20 г. калийной соли или при перекопке досыпать также ведро низинного торфа. Вариантов много. После обработки разровняйте грядки и укройте их пленкой до высадки.

Как подготовить посадочный материал?

Чтоб правильно посадить чеснок под зиму используют зубчики предыдущего урожая. Необходимо выбрать крупные, хорошо просушенные, без видимых повреждений головки, отсортировать самые крупные зубцы, но все зависит от сорта чеснока. Если в луковичке обнаружена хоть одна поврежденная долька – ее лучше отложить, с большой долей вероятности из такого посадочного материала мало что вырастет.

Выбирайте для посадки в своем регионе районированные сорта. Именно сорт имеет решающее значение, вырастет хороший урожай или нет. Многие дачники жалуются, что плохо хранится и мелким вырастает, он и не будет лежать, если сорт такой. Отбирайте для посадки только самые крупные и здоровые зубцы, тогда и головки будут формироваться хорошие.

В отличие от посадки весной, озимый чеснок не нуждается в дополнительных обработках, вымачиваниях и уж тем более, проращивании. Ни в коем случае не надо опускать зубчики ни в какие соляные растворы и держать их там, иначе посадочный материал может замерзнуть.

Как правильно высадить?

Отобранные зубцы чеснока под зиму высаживают в рядки, расположенные друг от друга на расстоянии 15-20 см. Глубина заделки чеснока составляет 3-7 см, расстояние между зубками – 6-8 см. Зубчики лучше не вдавливать в грунт, чтобы из донца свободно проросли корешки. Заделанные грядки с чесноком под зиму желательно укрыть. Поливать ничего не надо! Самое главное – не дать посеву замерзнуть. В Украине и Подмосковье посаженный под зиму чеснок укрывают пленкой, если зима началась со снега – просто наваливают сугроб на грядку.

Если недавно была уборка чеснока, высадите на грядку бульбочки. Летом они превратятся в однозубки, которые послужат отличным здоровым посадочным материалом. Бульбочки необходимо отобрать покрупнее, садить чеснок под зиму в грунт на глубину заделки 1-2 см на расстоянии 2-3 см. Чтобы чеснок, посаженный под зиму, вырос крупный, однозубки, проросшие из бульб не выкапывают, а оставляют на следующий год.

Однако опытные садоводы рекомендуют все же выкопать материал, просушить, калибровать, выбирая крупные. Плюс в таком выращивании – более здоровый, богатый полезными элементами и крупный урожай. Ранней весной зубчики начнут всходить. Почву, вокруг них необходимо взрыхлить и поливать грядки вплоть до июля. За 20 дней до сбора урожая полив исключают.

Полезные советы при посадке озимого чеснока

  • Чеснок любит перемещения по участку, поэтому его лучше пересаживать на новое место жительство ежегодно, а возвращать по прошествии двух лет
  • Лучшие предшественники для посадки чеснока под зиму – растения с небольшими корнями
  • Удобрять грядки можно торфом, перегноем, а вот свежий навоз рекомендуется отложить
  • Высаживать необходимо на солнечном месте, на ровных легких почв
  • Высаживать зубцы или бульбы нужно в заранее проделанные рядочки, иначе повредите посадочный материал
  • Если чеснок, посаженный под зиму, пророс, замульчируйте грядку торфом и укройте пленкой
  • В холодных погодных условиях урожай мульчируют торфом, опилками слоем в 2-3 см, а после – накрывают
  • Когда сажать чеснок осенью, по лунному календарю или Григорианскому – выбор за вами, основным критерием выбора времени все же должна быть погода

Посадка чеснока под зиму не требует особых знаний и умений, соблюдая эти нехитрые правила, уже в июле вы соберете крупный, здоровый, полезный урожай.

Как получить обильный урожай чеснока: секреты продвинутого дачника

Автор: Olga · Опубликовано 20.03.2019 · Обновлено 20.03.2019

Наверное, в наше время нет огородника, который бы не выращивал чеснок у себя на дачном участке. Кто-то уже собирает отличные урожаи, а некоторые только приступают к изучению данной культуры.

Но все ли мы делаем правильно? Ведь соблюдение определенных агротехнических рекомендаций позволит в несколько раз увеличить количественные и качественные характеристики урожая чеснока.

Давайте рассмотрим какие мероприятия позволят получить обильный урожай данной культуры на огороде даже начинающему садоводу-любителю.

  • грамотно выбранный участок,
  • учет основных правил севооборота ,
  • своевременное внесение питательных веществ в почву,
  • регулярные корневые и внекорневые подкормки растений в период вегетации,
  • соблюдение сроков посадки озимого и ярового сортов чеснока,
  • уборка при первых признаках созревания.

Участок под грядки чеснока

Чеснок – растение светолюбивое и требовательное к плодородности почвы, поэтому его посадки следует планировать на хорошо освещенных участках, с ровной поверхностью земли. Ни в коем случае не в низине, из-за возможности систематического затопления дождевыми водами в течение всего сезона или талыми в начале весны. На влажных участках чеснок преет и гниет, поэтому ожидать достойного урожая нецелесообразно.

Чеснок одинаково плохо реагирует и на сильное иссушение грунта, и на его обильное переувлажнение. Наиболее гармоничными для культивации растения считаются высокоплодородные почвы, в частности, суглинки и супеси, удобренные органикой и минеральными подкормками, имеющие месторасположение на открытых солнечному свету повышенных участках рельефа. Хорошо высаживать чеснок на одной грядке с садовой земляникой.

Севооборот

Лучшими предшественниками для культивации чеснока являются овощные культуры, под которые почва была обильно удобрена органикой: огурцы, тыква, кабачки, бобовые, ранние сорта капусты, некоторые виды огородной зелени.

Не рекомендуется сажать чеснок на участках, где росли культуры пасленовых (томат, картофель, баклажан) и луковых (лук и чеснок), во избежание накопления в почве болезнетворных микроорганизмов, вредителей и инфекций. Возвращать чеснок на прежнее место или сеять его после посадок лука можно лишь, спустя 4-5 лет. Подробнее о севообороте для чеснока и сидерации земли под культуру читайте тут.

Подготовка грядок под посадку озимого чеснока

Поскольку растение весьма отзывчиво на подкормку, то под чеснок вносят как органические, так и комплексные минеральные удобрения. Грядку на участке огорода выбирают произвольных размеров, стандартная ширина, рекомендуемая опытными огородниками – 1-1,2 м. Желательно ее располагать по направлению с севера на юг, для наилучшей прогреваемости. Время создания грядок под озимый чеснок – начало сентября.

Читать еще:  Когда собирать чеснок в сибири

На каждый кв. метр участка вносят:

  • 3 кг перепревшего коровяка (перегной) или компоста,
  • по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия,
  • по стакану доломитовой муки для раскисления почвы, которую разрешается заменить известью, золой либо мелом.

Если на вашем огороде грунт глинистый, то обязательно следует внести торф, который приобретается в садоводческих магазинах или предварительно заготавливается собственными силами.

Перекопка грядок рекомендована на глубину до 20 см, при этом удаляется корневая система сорняков. Затем землю разравнивают и слегка прибивают лопатой для уплотнения.

Для дезинфекции почвы и угнетения возможных возбудителей заболеваний и вредителей требуется обработка грядки раствором медного купороса (столовую ложку средства растворяют в 10-литровом ведре воды).

Для полива используют приготовленную жидкость из расчета 1 л на каждый кв. м грунта.

После окончания всех мероприятий по подготовке грядок, землю покрывают слоем полиэтиленовой пленки, вплоть до момента посадки бульбочек, зубков или однозубок.

Посадка озимого чеснока

Соблюдение сроков посадки – залог будущего урожая культуры. Озимый чеснок сажают из расчета, чтобы до наступления устойчивых холодов и промерзания грунта оставалось около 6 недель. В разных регионах время рассчитывают соответственно климатическим условиям. Например, в лесостепной зоне и Полесье чеснок высаживают в последние 10 дней сентября, а в степной зоне возможны посевы и в октябре. Точную дату посадки рекомендую посмотреть по лунному календарю .

Находясь в почве с момента посадки до заморозков, чеснок успевает развить достаточно сильную корневую систему и укорениться, а именно этот фактор в первую очередь влияет на урожайность культуры в будущем сезоне.

Глубина посадки должна быть такова, чтобы от макушки зубка до поверхности земли было около 3-4 см. При посадке нежелательно вдавливать зубки в землю, поскольку это в значительное мере замедлит развитие корневой системы. Лучше проделывать на грядке посадочные углубления с помощью палки с отметкой нужного расстояния (3-4 см + средняя длина зубков).

Мощные корни способствуют улучшению зимостойких качеств чеснока. Если в вашем регионе холодные зимы, то грядки лучше утеплить с помощью мульчирования. Мульчу применяют и в тех случаях, когда озимый чеснок успевает прорасти. В качестве органического покрытия земли используют компост, опилки, солому, торф, опавшую листву или же перегной. Мульча является не только «теплым одеялом» для грядок на зиму, но и дополнительным источником питательных элементов после схода снега. Сверху на слой мульчи кладут крупные ветки или лапник для удержания снега на грядке. Не забудьте удалить их после таяния, в самом начале весны.

Посадка ярового чеснока

Культивация яровых сортов чеснока проводится аналогично выращиванию озимых. Грядки под весенние посадки желательно готовить с осени, внесение удобрений проводится в тех же пропорциях. Также допускается создание грядок под яровой чеснок ранней весной за 3-4-5 недель до момента высадки зубков.

По весне чеснок высаживают одним из первых среди огородных культур. Ориентировочно это происходит 20-27 апреля. Почва должна быть хорошо прогретой и увлажненной. Более ранние сроки посадки обеспечивают быстрое формирование луковиц и увеличение их размеров, по сравнению с более поздними сроками посадки. Зубки заделывают на глубину 4-5 см. Более глубокая посадка приведет к более позднему созреванию культуры.

Многие огородники для повышения урожайности применяют следующий агротехнический прием – предварительно проращивают зубки перед весенним посевом, что обеспечивает максимально быстрое начало вегетации и ранние всходы побегов. Для этого отобранные из внешнего круга луковицы зубки (они более крупные) заворачивают в марлевую салфетку или кусок натуральной ткани, пропитывают водой и кладут в целлофановый или другой воздухонепроницаемый пакет на трое суток. Проращивание происходит при комнатной температуре.

Подкормка посадок чеснока

Вне зависимости от того, посажен ли ваш чеснок осенью или весной, для формирования полноценных головок и получения обильного урожая, подкормку проводят трижды за вегетативный сезон.

  1. Первая подкормка для озимого чеснока уместна уже через неделю после схода снега, а для ярового – после появления 2-3-4 молодых листочков.
  2. Вторая подкормка проводится через 13-15 суток после первой.
  3. Третью подкормку обычно делают в середине июня.

Корректировка сроков внесения корневых удобрений производится в зависимости от погодных и климатических условий, а также в соответствии с сортом чеснока и развитием растения на вашем огороде.

Рекомендации по составу и дозировке подкормок чеснока

Чаще всего внесение питательных веществ совмещают с поливом.

  1. Первое внесение удобрений – раствор мочевины (13-15 мл на 10-литровое ведро воды). На каждый кв. м грядки расходуют по 2,5-3 л питательной жидкости.
  2. Второе внесение удобрений – раствор комплексных минеральных удобрений, например, нитрофоска либо нитроаммофоска (2 ст. ложки активного состава на ведро воды). На 1 кв. м посадок выливают по 3,5-4 л состава.
  3. Третье внесение удобрений – раствор суперфосфата (2 ст. ложки субстрата на ведро воды). Полив из расчета 4,5-5 л на 1 кв. м.

Внекорневая подкормка – средство для повышения урожайности

В качестве дополнительной меры по доставке питательных веществ рекомендуют проводить дважды за сезон внекорневую подкормку, суть которой заключается в распылении раствора удобрений непосредственно на листья чеснока, что гарантирует быструю доставку активных и необходимых элементов непосредственно в растение.

Необходимость в такой обработке появляется, если всходы чересчур медленно растут или же листья чеснока начинают подсыхать и желтеть без видимой причины, что может сигнализировать о недостатке биологически активных веществ.

Сроки такой обработки посадок – между первой и второй и между второй и третьей подкормками. Для приготовления раствора концентрация удобрения должна быть в 2-3 раза меньше. Опрыскивание лучше проводить после захода солнца или в облачную погоду.

Уход за посадками чеснока

Помимо подкормок, уход за чесноком заключается в своевременном поливе (раз в 5-7 дней), который особенно важен в период отсутствия осадков. Полив чесночных грядок прекращается за месяц до предполагаемого срока сбора урожая.

Также необходимо регулярно пропалывать посадки, удаляя сорняки, и рыхлить землю, дабы обогащать почву кислородом.

У стрелкующихся сортов чеснока требуется обязательно провести процедуру обрезания или выламывания чесночных стрелок, когда их длина превысит 10 см. Этот агротехнический прием позволяет повысить урожайность в среднем на 30%, так как питательные вещества направляются на развитие луковицы, а не на созревание воздушных бульбочек. Обламывая стрелки, оставляйте пеньки на высоте 2-3 см.

Для получения бульбочек (воздушных луковиц), необходимых для обновления семенного материала, на каждой грядке оставляют 3-4 стрелки у самых мощных растений. На каждом из таких вызревших соцветий формируется от 50 до 150 бульбочек, используемых для посева вместо зубков.

На будущий год из бульбочки вырастает однозубка, из которой, спустя еще один сезон, получают еще более крупную однозубку или полноценную чесночную головку, разделенную на зубки. Таким образом, из бульбочек урожай многозубкового чеснока можно вырастить через 2 или 3 года, в зависимости от сорта и условий культивации.

Своевременный сбор урожая чеснока

Запаздывать с уборкой луковиц нельзя, поскольку созревшие головки при длительном нахождении в земле растрескиваются, теряют товарный вид, у них ухудшается биохимический состав и снижается лежкость. Если у покровных чешуек луковиц целостность нарушена, а зубки обнажились, то собранный урожай не пригоден к длительному хранению . Для посадки данный материал также не подходит, поэтому при опоздании с уборкой, такой чеснок лучше всего сразу же пускать на переработку (для готовки, солений, консервации).

Яровые сорта чеснока вкапывают с 20 августа по 10 сентября. Признаками созревания яровых сортов, которые, как правило, нестрелкующиеся, являются: засыхание нижних листьев, пожелтение, массовое полегание верхних листьев.

Озимые сорта чеснока созревают в конце июля – начале августа. Признаком готовности к уборке стрелкующихся озимых сортов является растрескивающаяся семенная коробочка на соцветиях, оставленных для получения бульбочек стрелок. Нестрелкующиеся сорта озимого чеснока подают сигналы о созревании массовым пожелтением нижних листьев и полеганием.

Соблюдение этих простых рекомендаций, согласованных с датами работ по лунному календарю , позволит из года в год получать обильный урожай чеснока, выращенный с любовью на собственном участке.

Далее — болезни чеснока и меры профилактики, польза чеснока для организма и применение в медицине и кулинарии.

Секреты чесночного урожая

Выращивать чеснок я училась методом проб и ошибок, и все, о чем собираюсь рассказать, испытано на собственном опыте. Речь пойдет исключительно об озимом чесноке — яровой в наших краях отчего-то практически не встречается.


Как получить хороший урожай чеснока. Фото автора

Секрет 1: посадочный

Как обычно, все начинается с посадочного материала. Если с ним что-то не так, на урожай можно не рассчитывать. Поэтому с некоторых пор я выращиваю чеснок в двулетней культуре: в первый год из воздушных бульбочек получаются однозубки, а на второй год они уже дают сильные и здоровые головки чеснока с крупными зубками. Подробно об особенностях и преимуществах этого способа я рассказывала в статье Посадка озимого чеснока.

Читать еще:  Карантанский сорт лука порея

Сею бульбочки всегда под зиму, одновременно с посадкой чеснока. Теоретически это можно сделать и весной — однозубки вызревают быстро, и времени им хватит. Только вот сохранить семена-бульбочки зимой в домашних условиях проблематично. А при подзимнем посеве и посадке есть лишь одна опасность: не угадать со сроком.


Однозубки, выращенные из бульбочек, — отличный посадочный материал. Фото автора

Если посадить слишком рано, во время оттепелей или затяжной теплой осени чеснок может пойти в рост. Как правило, погибнуть он при этом не погибает, но ослабевает, и урожая хорошего уже не дает. Если запоздать с посадкой, чеснок не успеет укорениться и подготовиться к зиме, что тоже в следующем сезоне неизбежно отразится на результатах.

Ориентироваться по календарю я искренне не советую: климат у нас год от года все более непредсказуемый, природа преподносит сюрприз за сюрпризом, и то, что еще лет 10 назад считалось аксиомой, сейчас уже может и не сработать. Приходится каждую осень следить за прогнозом погоды, присматриваться к природным явлениям, пытаясь по приметам угадать верные сроки. С момента посадки озимого чеснока до наступления устойчивых холодов должно пройти около месяца — вот из этого и исходим в расчетах.

Грядку с посаженным чесноком неплохо замульчировать торфом, накрыть лапником или соломой. Сам по себе чеснок зимует хорошо, но лапник поможет задержать снег, а это не только укрытие от морозов, но и влага, так необходимая весной.

Секрет 2: про уход, или «как потопаешь, так и полопаешь»

Сказать честно, не так уж много ухода чесноку требуется. Но, как и в случае с репчатым луком, есть мероприятия, которыми не надо пренебрегать: рыхление, прополка и полив. Если почва достаточно плодородная, загодя всем необходимым заправлена, можно обойтись без подкормок (на хорошо обработанном, удобренном суглинке я в течение сезона чеснок дополнительно не подкармливала, но на урожай жаловаться не приходилось). При повышенной кислотности почвы полезно подсыпать на грядку золу; если заметили, что поверхность земли «зеленеет», закисает, сделать это нужно обязательно.


Почва под чесноком должна быть рыхлой и свободной от сорняков. Фото автора

Прополки особенно важны весной, пока всходы совсем молоденькие. Сорняки в эту пору буйствуют, и могут отнять у чеснока необходимые ему свет и питание. Потом обычно хватает периодического рыхления — одновременно и трава удаляется. На рыхление чеснок очень отзывчив, уплотненной почвы не любит.

А вот полив — дело тонкое. Если влаги не хватает, листья раньше времени начнут желтеть и сохнуть. Но избыток влаги провоцирует гнили, а вкус зубков ухудшается: они становятся водянистыми. И хранится потом такой чеснок хуже. Начинаем поливы, когда из почвы уйдет весенняя влага, а завершаем — за месяц до уборки урожая. В остальное время — по погоде и по потребностям.

Вот и рада бы конкретно написать, сколько раз нужно полить чеснок и в каком количестве — да только мой опыт говорит, что нет такого правила. К примеру, даже в нынешнее жаркое и сухое лето моей подруге на ее низинном участке с влагоемкой торфяной почвой поливать грядки практически не пришлось — а я на своих песках все лето со шлангом: с вечера польешь обильно, а к утру — уже пустыня Сахара… Так что все нормы тут оказываются сродни «средней температуре по больнице».

Да, и не забудьте аккуратно выломать цветочные стрелки по мере их появления. Но не все! Несколько штук непременно оставляем: на семена и в качестве «маячков», по которым будем определять срок уборки урожая.

А еще об уходе за чесноком и правилах его выращивания подробно написано в статье Любите ли вы чеснок?

Секрет 3: севооборот как профилактика

Чеснок нередко поражается болезнями и вредителями. А возбудители болезней и личинки вредителей в почве частенько сохраняются. И высаживая растение на одном и том же месте несколько лет подряд (или сажая его после культур, подверженных тем же напастям), мы здорово рискуем. Это как лотерея: то ли заболеет, то ли проблемы стороной обойдут. А оно нам надо.

Если хотим хороший урожай здорового чеснока, на прежнее место его не стоит возвращать раньше чем через 3-4 года. Причем, если проблема все же есть — обнаружили при уборке пораженные головки, — неплохо бы заняться оздоровлением почвы. Ну, хотя бы сидераты посеять — ту же горчицу, к примеру, или бархатцы с календулой посадить.

Напомню, что чеснок не следует сажать после чеснока, лука и картофеля. Можно и нужно — после бобовых, огурцов, цветной и ранней белокочанной капусты.

Секрет 4: уборочный

Как и лук, чеснок очень важно вовремя убрать и хорошо просушить. Озимый чеснок вообще хранится неважно, а если еще затянуть или поторопиться с уборкой, да не высушить толком головки — все результаты своих трудов собственноручно загубим.


Головки чеснока. Фото автора

Не пренебрегайте прогнозом погоды: если обещают сильные и продолжительные дожди, желательно выкопать чеснок до того, как они начнутся. А жара способна ускорить созревание, как нынешним летом, к примеру.

Опять-таки, как и в случае с луком, чеснок лучше убрать чуть раньше, чем передержать на грядке. Перезрелые головки рассыпаются, разваливаются на отдельные зубки — хранению они уже не подлежат, только в переработку. С другой стороны, если сильно поспешить, незрелый чеснок очень быстро увянет — молодые головки можно убирать выборочно, для заготовок на зиму, но не для хранения.

Как же угадать? Считается, что признаком созревания служит пожелтение его листьев примерно на четверть длины от верхушки. Но это ненадежный ориентир: листья могут желтеть от засухи, от недостатка питания, от болезней или повреждения корневой системы, от некомфортных условий (слишком плотная или переувлажненная почва, повышенная кислотность почвы и так далее).

Можно ориентироваться по продолжительности вегетационного периода: обычно озимый чеснок созревает через 100-110 дней после появления всходов. Но, в зависимости от сорта, и тут возможны варианты.

Я обычно смотрю на цветоносы. Бульбочки, пока они не созрели, «упакованы» в чехольчики — как только эта оболочка лопается, пора убирать чеснок. Но нынешним летом и этот ориентир подвел: головки к концу июля уже вызрели — их внешние оболочки подсохли, — а у бульбочек вот только сейчас, недели полторы-две спустя начинают раскрываться оболочки…


Воздушные бульбочки — не только посевной материал, но и индикатор созревания урожая. Фото автора

Так что волей-неволей приходится все известные правила проверять и уточнять — и это, наверное, самый главный секрет урожая. Не надо слепо выполнять какие-то предписания — любые рекомендации важно применить с умом, с учетом собственных знаний, опыта и местных условий.

А какие хитрости и секреты чесночного урожая известны вам? Напишите о своем опыте выращивания этой культуры, расскажите, как добиваетесь успехов.

Правила выращивания чеснока в открытом грунте: особенности посадки и ухода

Чеснок – любимый многими острый овощ, поэтому его выращивают в личных хозяйствах наряду с другими культурами. Чтобы получить крупные здоровые головки, необходимо придерживаться правил агротехники и ухода за этим растением. Рассмотрим особенности выращивания чеснока в открытом грунте, сбора урожая и его хранения.

Чем отличаются яровые сорта от озимых

Чеснок делится на 2 группы сортов – яровой и озимый. Уже по названию ясно, что главное отличие их в том, что первые высаживают на грядки весной, а вторые – осенью. Отличаются они количеством и размерами зубчиков: у озимого чеснока их бывает меньше, чем у ярового, но они обычно крупнее, более выровненные по величине. Поэтому и головки озимого обычно больше. Все зубки расположены вокруг стебля в 1 ряд, стебель выраженный, жесткий. Эта группа сортов делится на нестрелкующиеся и стрелкующиеся, последние обычно созревают раньше. Чаще всего в личных хозяйствах выращивают именно озимые сорта.

Яровой чеснок не стрелкуется, зубки у него мельче, неодинаковые по размеру и расположены вокруг центра не в правильном порядке, а хаотично. Головки яровых сортов хранятся дольше озимых, при правильном хранении они могут пролежать до нового урожая.

Лучшие сорта чеснока для посадки

Для домашнего выращивания овоща можно выбрать любой сорт, по тем или иным характеристикам отвечающий требованиям овощевода.

Под зиму

Из сортов зимнего чеснока можно выбрать, например, такие как:

  1. Зубренок (стрелкующийся, урожайный);
  2. Алькор (популярный среди огородников, образует головки среднего размера, их цвет розово-фиолетовый);
  3. Любаша (стрелкующийся, имеет сочные высокие перья, образует крупные приплюснутые головки);
  4. Герман (луковицы у него средней величины, но именно этот сорт отличается самым длительным сроком хранения);
  5. Лекарь (не стрелкуется, головки могут состоять из 1,5 десятка зубков, они хорошо транспортируются).
Читать еще:  Методы борьбы с луковой мухой

Кроме этих разновидностей, существуют и прочие сорта с не менее интересными характеристиками.

Весной

Выбирая разновидности для весенней посадки, можно присмотреться к таким сортам летнего чеснока:

  1. Еленовский (не стрелкуется, урожайный, среднего срока созревания);
  2. Гулливер (образует белые приплюснутые головки, плотные, выдерживающие долгое хранение);
  3. Викторио (не стрелкуется, дает высокие урожаи, устойчив к различным болезням).

Как и в случае с озимым, ассортимент ярового чеснока не ограничивается только этими разновидностями, хоть в целом он и небольшой.

Подготовительный этап

В него входят выбор оптимального места на участке, а также подготовка почвы и посадочных зубчиков.

Лучшие предшественники

Под эту культуру лучше всего готовить участок, где раньше росли сидераты, то есть злаковые и бобовые растения. Они накапливают азот и являются хорошим источником прочих питательных веществ для овощных растений.

Высаживать чеснок можно после тыквенных, капусты, ягодных культур. Нельзя, чтобы эта культура росла после моркови, свеклы, картофеля и прочих корнеплодов (так как они сильно истощают землю), луков разных видов и самого чеснока. Не рекомендуются также пасленовые.

Выбор места и подготовка грунта

Чеснок должен расти в месте, открытом для солнца и воздуха. Если участок небольшой и нужно сэкономить площадь грядок, то его можно посадить к клубнике, с которой он хорошо уживается. Его же можно размещать рядом с плодовым кустарником – крыжовником, малиной, смородиной. Чеснок отпугнет от них вредителей. Уместно будет посадить его рядом с томатами, баклажанами и перцем – он уменьшит вероятность их заражения фитофторой и отпугнет жука, да и сами культуры станут лучше расти от такого соседства. Не рекомендуется сажать чеснок вблизи бобовых и капусты.

Почва для чеснока должна быть плодородной, супесчаной или суглинистой, рыхлой и легкой, пропускающей воздух, в нее свободно должна проходить влага, но не застаиваться в ней. Кислотность грунта – нейтральная или слабокислая.

Под озимый чеснок участок готовят за несколько недель до посадки. В землю вносят песок, хорошо разложившийся перегной и золу. Свежий навоз не используют. Органику раскладывают по участку 3-5 см слоем, затем перекапывают землю.

Подготовка семенного материала

Чтобы вырастить крупный чеснок, потребуется качественный посадочный материал, то есть полностью здоровые зубки, ровные, обязательно без повреждений и пятен, плотные, не потерявшие влагу. Размер должен быть выше среднего и крупный, из мелких вырастут слабые растения.

Следующий этап – обработка зубков препаратами для обеззараживания, например, Фитоспорином, Максимом и т. д., обычным раствором марганцовки (в течение 30 мин) или солевым раствором (3 ст. л. соли на 5 л воды) на 5 мин.

Выращивание озимого чеснока

Чаще всего огородники интересуются именно выращиванием озимого чеснока в открытом грунте, потому что он все-таки более популярен. Агротехника зимних сортов несколько отличается от выращивания летних.

Сроки посадки

Высаживают зубки осенью, со 2-й половины сентября и до 2-й половины октября. Вообще же нужно успеть высадить их на гряды за 1-1,5 месяца до наступления холодов, чтобы у них появились корни, которые не дадут зубкам вымерзнуть зимой (длиной примерно 10 см). В то же время прорасти они не должны.

Способы и схемы посадки

Чаще всего зубки размещают на грядах по распространенной схеме посадки озимого чеснока: 8-10 см в ряду и 15-20 см между рядами. Но существует и еще один вариант, он предполагает размещение зубков в 2 слоя. Сначала их высаживают по схеме 15 см на 15 см. Чеснок заглубляют на 5-6 см. Второй ряд размещают в квадратах, которые образуются из первого ряда. Глубина заделки в этом случае – 10-13 см. При такой схеме зубки меньше вымерзают зимой, и экономится площадь участка.

При выращивании чеснока из бульбочек, то есть из воздушных луковичек, которое в домашнем выращивании этой культуры нередко применяется для обновления посадочного материала, посадка под зиму и подготовка к ней проходят как обычно. Схема размещения и глубина посадки меняются – луковички размещают на расстоянии 5 см и заглубляют на 3-4 см. После высадки семена чеснока присыпают тонким слоем перегноя или торфа и прикрывают все мульчей.

На следующий год из них вырастут крупные однозубковые луковицы, которые тоже нужно будет посадить на гряды. Схема размещения на грядах: 10 см в рядах и 20 см между ними. Поливать чеснок во время подзимней высадки не нужно.

Подготовка к зиме

После посадки чеснок прикрывают слоем мульчирующего материала: толстым слоем листьев, соломы или сена. Он защитит зубки от промерзания и резкого оттаивания, тем самым спасет их от гибели. Укрытие снимают весной сразу после схода снега.

Выращивание ярового чеснока

Эти сорта чеснока высаживают весной, а до этого зубчики хранят в темном холодном месте, чтобы они не проросли, не высохли и не сгнили. Подготовка точно такая же, то есть калибровка и замачивание в растворах обеззараживающих препаратов.

Сроки посадки

Проводят посадку ярового чеснока весной после схода снега и наступления устойчивого тепла, это есть примерно в течение апреля. При этом важно, как утверждает агротехника выращивания, чтобы почва не высохла, в ней сохранилась снеговая влага, так как она понадобится зубкам для укоренения.

Схемы и правила посадки

Следует придерживаться следующей схемы посадки чеснока: 6-8 см между крупными зубками в ряду и 4-6 см – между средними. Плотность на 1 кв. м составит примерно 50 шт. Губина заделки – 4-6 см. После высадки присыпать зубки тонким слоем перегноя.

Особенности ухода

Ранней весной уход за озимым чесноком начинается с уборки мульчи. Это нужно сделать для того, чтобы земля быстрее прогрелась и растения пошли в рост.

Полив

Весной поливать молодой чеснок нужно достаточно обильно. Полив можно проводить примерно 1 раз в неделю, но выливать столько воды, чтобы она промачивала землю на глубину примерно 30 см.

В дальнейшем этому овощу не нужно слишком много влаги, поэтому заливать его не стоит. Поливать нужно только, если почва пересохла, особенно в жару. Если идут дожди или пасмурно, без поливов можно и вовсе обойтись. Тем более что в переувлажненной почве растения быстрее заболевают грибковыми и инфекционными заболеваниями. Согласно технологии выращивания, когда головки уже почти сформировались, поливы можно прекратить.

Огородники, не один год выращивающие чеснок, отмечают, что при умеренных поливах он приобретает более концентрированный аромат и вкус. Рыхления и прополки тоже обязательны. Их проводят после поливов или дождей. Но если уложить на гряды мульчу, можно сократить их количество.

Подкормка

В период активного роста ботвы и головок чеснок нуждается в подкормках минеральными и органическими удобрениями. Первое внесение проводят вскоре после прорастания зубков. Используют любые азотные удобрения, например селитру (6 г на 1 кв. м), суперфосфат (10 г) и калия сульфат (6 г). Второй раз проводят подкормку через месяц теми же смесями и в той же дозировке. Из органики разрешено использовать навозную жижу (1 к 50), травяные настои.

Время третьего внесения наступает, когда начинают образовываться луковицы. Теперь для получения больших головок вносят фосфорно-калийные смеси или же древесную золу.

Удаление стрелок

Летом стрелкующиеся сорта чеснока начинают выбрасывать цветоносы. Их нужно обязательно удалять, иначе головок не будет или они будут мелкими. Ждать, пока они вырастут, не нужно, их срезают, как только они достигнут высоты примерно 10 см.

Оставляют стрелки только на тех экземплярах, которые выращивают для получения бульбочек. Вырывать цветоносы нельзя, так можно повредить растения, лучше аккуратно срезать ножом или ножницами. Стрелки выкидывать не обязательно, можно их замариновать.

Защита от болезней и вредителей

Несмотря на то, что чеснок нередко используется для борьбы с вредителями и болезнями огородных овощей, он сам тоже может быть подвержен заболеваниям и нападениям насекомых-вредителей. Вот почему в комплекс работ по уходу за чесноком в открытом грунте входят обработки специализированными или народными средствами.

Сбор урожая и хранение

Определить время наступления уборки урожая на даче несложно. На это укажут сами растения. Если у них листья пожелтели и опустились к земле, головки сформировались и покрылись блестящими белыми чешуйками, можно приступать к уборке. Время сбора в разных регионах наступает в различные сроки: примерно с середины июля и до конца августа.

По правилам уборки и хранения чеснока рекомендуется не обрезать сразу головки, а оставить их сушиться и дозревать вместе со стеблями. Подготовленные таким образом овощи хранятся намного лучше.

Выращивание чеснока озимых и яровых разновидностей на домашних грядках будет успешным, если придерживаться правил агротехники культуры и ухода за ней. Выращенные собственными руками, головки будут самыми ароматными и вкусными.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector