2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Картофель лорх описание сорта фото отзывы вкусовые качества

Описание сорта картофеля Лорх

Картофель Лорх – классический старый сорт, который был выведен в далеком 1922 году. Несмотря на свою «старость», Лорх до сих пор массово культивируется и занимает важнейшее место на картофельном рынке.

Разработкой сорта занималась отечественная станция в Коренево, сейчас это ВНИИ картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха.

Для получения сорта были использованы экземпляры Свитезя и Смысловского. В 1931 году сорт включают в Госреестр РФ. Лорх рекомендован для культивации в следующих регионах:

  1. Уральском.
  2. Нижневолжском.
  3. Средневолжском.
  4. Северо-Кавказском.
  5. Северо-Западном.
  6. Центральном.
  7. Центрально-черноземном.

В статье будет подробное описание сорта, уход за ним, фото Лорха и отзывы огородников, культивировавших этот сорт.

Описание Лорха

Учитывая тот факт, что сорт был выведен тогда, когда селекция не была настолько развитой, можно подумать, что Лорх имеет массу недостатков и плохие характеристики. Но это далеко не так.

Лорх – это универсальный сорт с отменными вкусовыми качествами и урожайностью. Полное созревание картофелин происходит на 120 день после посадки.

Один куст образует до 11 крупных клубней массой до 120 г. Средняя урожайность – 250-350 центнеров с 1 га посадки.

  1. Средняя масса зрелого корнеплода – 90-120 г.
  2. Цвет оболочки желтый.
  3. Цвет мякоти белый. Мякоть не меняет цвет при термической обработке, хорошо подходит для переработки на крахмал.
  4. Процент содержания крахмала – 15-20%.
  5. Лежкость клубней – 88-92%.

Положительные и отрицательные стороны сорта

На протяжении многих лет новые, более перспективные сорта не могут вытеснить сорт Лорх с рынка. Вызвано это тем, что он имеет ряд достоинств, среди которых:

  • Высокие показатели урожайности.
  • Сорт Лорх не требователен в плане ухода.
  • Сильный иммунитет.
  • Лорх не требователен к типу грунта.
  • Корневая система не разрастается, поэтому все клубни кучкуются в одном месте. Это упрощает сбор урожая.
  • Климатические условия не влияют на урожайность.
  • Картофель можно выращивать даже в северных регионах.
  • Отменные вкусовые качества.
  • Высокие показатели лежкости.
  • Устойчивость перед механическими повреждениями.

Но есть у Лорха и своя ложка «дегтя». Среди недостатков выделяют:

  • Сорт плохо переносит засуху.
  • Без поливов не получится получить хороший урожай.
  • Сорт не защищен от таких заболеваний как рак картофеля и парша обыкновенная.

Особенности посадки

Получение хорошего урожая зависит от того, будет ли выполнен ряд правил, в частности, соблюдены ли сроки посадки, подготовлена ли почва и качественно ли отобран посадочный материал.

Сроки посадки

Раньше перед посадкой картошки обращали внимание на березу. Если листья на этом дереве начали раскрываться – это говорило о том, что погодные условия благоприятны для посадки культуры. В целом же, картошку начинают высаживать с начала мая. Необходимая температура грунта для посадки +9-10 С, температура воздуха при этом составляет порядка +13-15 С.

Подготовка участка

Выращивать картофель Лорх нужно на хорошо проветриваемых и освещаемых участках. Любая тень будет снижать продуктивность куста.

Лорх не требователен к типу грунта. Но все же, идеально картофель растет на суглинистых и на супесчаных почвах. Также, особое внимание нужно обращать на плотность грунта. Чем плотнее почва, тем хуже будут развиваться клубни, чем она рыхлее – тем лучше.

Грунт подготавливают еще задолго до посадочных работ, осенью. Для этого:

  1. Участок очищают, удаляя сорняки и остатки сельскохозяйственных культур.
  2. Вносятся удобрения. Желательно использовать перегной в расчете 4 кг на 1м2.
  3. Удобренный грунт перекапывается на глубину не менее 15 см. При этом не разбиваем груды. Они помогают задерживать снег, что позволит весной грунту напитаться влагой.

Схема посадки

Лорх – раскидистое растение. При посадке этого сорта выдерживают 35 см между лунками и 70 см между рядками. Такое расстояние позволит культуре хорошо проветриваться и освещаться. Также, значительно упростится процесс окучивания.

Глубина посадки клубня – 10 см. Это в том случае, если грунт хороший. В тяжелых почвах корнеплоды помещают ближе к поверхности, на глубине не более 8 см.

Основы по уходу за картошкой Лорх заключаются в качественном поливе и окучивании.

Орошение

Существенным минусом сорта Лорх является его неустойчивость перед засухами и отсутствием поливов. Если картошка будет испытывать нехватку воды, тогда развитие корнеплодов существенно замедлится. Поэтому к поливам следует относиться серьезно. Очень важно не пропустить основные сроки полива, когда растение больше всего нуждается в воде:

  1. Через 3 недели после появления ботвы.
  2. Перед образованием соцветий.
  3. На пике цветения.
  4. Сразу после исчезновения соцветий.

В норме на 1 куст уходит до четырех литров воды. Если культура выращивается в засушливых регионах, где осадки отсутствуют, тогда поливать картофель Лорх необходимо каждые 2 недели.

Поливы лучше всего проводить в вечернее время или ранним утром, когда нет солнечной активности.

Окучивание

Во время выращивания картошки окучивание является одной из самых важных агротехнических процедур. Окучивание способствует разрыхлению грунта, дает культуре доступ к кислороду и влаге, способствует появлению новых столонов (благодаря этому увеличивается урожайность на 20-30%).

Окучивание проводят дважды:

  • Когда ботва выросла до 15 см, осуществляется первая процедура окучивания. Окучивать культуру желательно после поливов или осадков. В жару окучивать кусты не рекомендуется.
  • Вторая процедура проводится через 15-20 дней.

Заболевания и паразиты

Как было отмечено выше, сорт не защищен от рака картофеля и парши обыкновенной. Из паразитов очень часто атакует Лорх проволочник.

Рак картофеля

При этом заболевании на поверхности клубней появляются наросты, которые чем-то похожи на цветную капусту. На начальной стадии наросты имеют светло-желтый окрас, который со временем становится темно-коричневым.

Профилактика заболевания состоит в отборе качественного семенного материала, обработке его раствором борной кислоты (перед посадочными работами), соблюдении севооборота.

Парша обыкновенная

Это самый распространенный грибок (после фитофтороза) поражающий клубни культуры. Зараженный корнеплод покрывается коричневыми язвами, напоминающими бородавки. Парша приводит к существенному снижению урожайности (до 50%) и ухудшению вкусовых качеств, в частности из-за снижения содержания крахмала.

Профилактические меры заключаются в соблюдении севооборота и качественных поливах (парша размножается в сухих почвах).

Проволочник

Проволочник – это личинка жука-щелкуна. Отыскать этого вредителя практически невозможно. Личинка живет в почве. Заметив клубень, насекомое прогрызает в нем отверстие и начинает грызть его изнутри. В конченом итоге это приводит к гибели клубня из-за наличия многочисленных ходов.

Профилактические меры заключаются в перекопке участка, удалении травы (в ней живут щелкуны) и нормализации кислотности грунта (насекомое предпочитает кислые почвы).

Отзывы

Владимир Иванович, г. Краснодар, 54 года.

Лорх выращиваем уже лет 30. Сколько себя помню, все время высаживали Лорх. Сорт отличный. Честно говоря, не могу сказать, лучше ли он новых или нет, но вот такие у него характеристики: урожай отменный, клубни всегда крупные, вкусные. Картошка разваривается. Подходит для пюре, жарки, в общем, универсальная. Поливы любит. Причем очень сильно. На посадку постоянно покупаем семенной материал, из собственного еще ни разу не высаживали, так как у нас клубни родят очень крупные, а мне еще родители говорили, что картошку нужно цельную сажать, средних размеров. И не резать.

Людмила Ивановна, г. Кировск, 42 года.

Сейчас очень сложно найти Лорх у нас на рынке. Мы выращиваем стабильно, нравится и вкус, и урожайность. А вот на рынке в основном новые сорта. С одной лунки можно спокойно собрать до 20 крупных картофелин. Сорт не болеет (у нас, тьху тьху, пока ни разу), хорошо реагирует на поливы. В плане приготовления идеально подходит для пюре.

Леонид Григорьевич, г. Минск, 52 года.

Старая, добрая классика. Сорт хороший, вкусный, урожайный. Конечно, иммунитет не такой сильный, как у многих современных сортов, но тем не менее за все время что я его выращиваю, а это более 15 лет, почти ничем не болел.

Описания картофеля Лорх — что это за сорт?

Картофель очень давно используется в кулинарии как универсальный продукт. Он является основным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд. В этом овоще содержится большое количество углеводов, которые насыщают человеческий организм. Также в нем много минералов и витаминов, несущих огромную пищевую ценность для человека. Существует огромное количество разновидностей этой культуры. Один из часто употребляемых видов — сорт Лорх.

Читать еще:  Можно ли кормить кроликов картошкой

Описание сорта картофеля Лорх

Картошку сорта Лорх вывели российские селекционеры еще в 20-х гг. прошлого века. С тех пор эта разновидность пользуется большим спросом среди потребителей. Назван сорт был в честь его производителя, А. Г. Лорха.

К сведению! В 1931 г., пройдя несколько лет разнообразных тестирований и испытаний, сорт был включен в Государственный реестр.

Срок созревания и урожайность

Лорх относится к среднепоздним сортам. Его вегетативный период составляет 120 дней с момента посадки. Это столовый, универсальный сорт, который подходит для приготовления различных блюд. Его используют в промышленном производстве крахмала из-за того, что содержание последнего составляет не менее 20 %.

Обратите внимание! Средние показатели урожайности составляют 35 т на 1 га земли.

Устойчивость к болезням

Сорт обладает неплохим иммунитетом. Его редко поражает фитофтороз ботвы и плодов, он больше склонен к раку картофеля и картофельной нематоде. Также средняя устойчивость у него к парше.

Характеристика клубней

Лорх отличается высокой ботвой, которая имеет множество разветвлений. Листья отличаются светло-зеленым цветом, рассеченность средняя. Кусты обильно цветут, окрас венчиков светло-фиолетовый.

В характеристике сорта картофеля Лорх говорится, что клубни имеют овальную, слегка вытянутую форму. Цвет кожуры светлый. Мякоть имеет светло-желтый оттенок. Средний вес одного клубня составляет 115 г. Поверхность картофелин гладкая, глазки небольшого размера, в глубину их длина составляет около 4 мм.

Из-за повышенного содержания крахмала картофель получается в ходе варки рассыпчатым, что позволяет готовить из него разнообразные первые блюда и первоклассное пюре.

К сведению! Подвергаясь термической обработке, мякоть сохраняет свой цвет на 98 %.

Для каких регионов подходит

Селекционеры выводили данный сорт для выращивания на территории России. Он хорошо растет в Северо-Западных и Центральных регионах. Его также выращивают на Северном Кавказе, Урале, в Сибири.

Вкусовые качества

После термической обработки у картошки появляется слегка сладковатый привкус. Вкусовые характеристики по дегустационной шкале оцениваются профессионалами на 8,6 балла.

Главные преимущества и недостатки сорта

Лорх обладает как достоинствами, так и недостатками. Основные преимущества данного сорта:

  • отличные вкусовые характеристики;
  • длительность хранения;
  • высокая урожайность;
  • стойкость ко многим картофельным заболеваниям;
  • неприхотливость к составу почвы;
  • прекрасный товарный вид;
  • универсальность применения в кулинарии.

Из недостатков выделяются такие:

  • низкая засухоустойчивость;
  • склонность к таким заболеваниям, как парша, картофельный рак.

Посадка и выращивание картофеля сорта Лорх

Картофель неприхотлив к составу почвы. Посадка и выращивание сорта стандартны. Однако, чтобы получить обильный и здоровый урожай, рекомендуется прислушаться к советам опытных картофелеводов, выращиваемых именно сорт Лорх на протяжении долгого времени.

Подготовка к посадке

Мало кто знает, что перед посадкой клубни нуждаются в тщательной подготовке. Этот процесс не только позволит запустить биологические процессы в посадочном материале и получить крепкие кусты, но и уберечь урожай от множества заболеваний.

Для быстрого получения здоровых ростков клубни рекомендуется проращивать. Можно использовать сухой или влажный метод. Сухой заключается в помещении посадочного материала в сухое, хорошо освещенное место. Несмотря на то, что обильный свет способствует выработке соланина, клубни стоит проращивать именно таким образом.

Обратите внимание! Соланин вреден для продуктов, которые употребляются непосредственно в пищу, а вот появление этого токсина в посадочном материале формирует его крепкий иммунитет и стойкость ко многим болезням.

В первые 2 недели следует придерживаться температуры в помещении около 20 ⁰С. После появления первых ростков ее рекомендуется снизить до 14 ⁰С.

Метод влажного проращивания заключается в помещении посадочного материала во влажный торф. Температура содержания не должна превышать 15 ⁰С. Солнечные лучи не должны попадать на тару, в которой хранятся клубни.

Важно! Субстрат, в который помещен картофель, необходимо регулярно увлажнять.

В среднем процесс проращивания картофеля занимает около 30-35 дней.

Требования к грунту

Картошка Лорх может расти на любых типах почвы. Она дает небольшие урожаи даже в болотистой местности. Но для получения хорошего урожая рекомендуется выбирать суглинистый или супесчаный грунт. Дело в том, что для нормальной вегетации этого растения необходим кислород. Его отсутствие приводит к деформации клубней, позднему урожаю, а при плохой водопроницаемости у картофеля и вовсе может начаться процесс гниения.

Если на участке, выбранном под посадку картошки, грунтовые воды протекают близко к поверхности, необходимо сделать дренаж, в качестве которого используется керамзит, галька или щебень мелкой фракции.

Сроки, схема и правила посадки

По народным приметам сажать картофель среднепозднего сорта нужно после того, как распустились листья березы. Это, конечно, относительная примета, но посадка Лорха осуществляется в 15-х числах мая. Перед посадкой необходимо полностью исключить возвратные заморозки, а почва должна прогреться до температуры 7 ⁰С.

Для сорта подходят схемы посадки под лопату, траншейная и гребневая. Самым эффективным и популярным считается гребневый способ посадки. Его предпочтительней использовать на тяжелых почвах с близким протеканием грунтовых вод. Также метод распространен в северных регионах. Там гребни позволяют создать еще один утеплительный слой.

Важно! Сажать картофель лучше с севера на юг, эта хитрость позволит сильнее прогревать гребни, ускоряя появление первых всходов.

Так как Лорх высокорослое и раскидистое растение, необходимо соблюдать интервал между кустиками, он должен составлять не менее 30 см. А между рядами рекомендуется отступать 75 см.

Как правильно ухаживать за сортом

Этот сорт обладает низкой засухоустойчивостью. Это особенно актуально для южных регионов. Также для него губительны слишком высокие температуры.

Особенности полива

Оптимальным решением проблемы с отсутствием влаги в почве является организация автоматизированного полива. Картофель нуждается в обильном поливе 4 раза за период вегетации:

  • через 14 дней после посадки;
  • во время формирования бутонов;
  • в период цветения;
  • после сброса цвета.

Обратите внимание! В другое время полив необходим только при сильной засухе, растрескивании земли.

Подкормка и внесение удобрений

Для подкормки картофеля используют чаще всего органические удобрения. При посадке можно внести в лунки золу или перегной. Перед первым окучиванием почву удобряют куриным пометом, а в период цветения используют комплексные минеральные удобрения, в которых содержатся калий и фосфор.

Окучивание и прополка

Окучивание и прополка — обязательные процедуры по уходу за картофелем. За весь период созревания Лорха окучивание проводят не более 2-х раз. Первый раз окучивается картофель при достижении ботвы 15 см.

Важно! Не стоит проводить окучивание в жаркую погоду.

Второе окучивание проводится спустя 3 недели после первого.

Прополка картофелю нужна регулярная, так как она избавляет почву от сорной травы, соответственно, уменьшает риск появления многих заболеваний.

Как собирать и хранить урожай

Сбор урожая проводится в начале сентября и только в сухую погоду. Признаком созревания картофеля является засыхание ботвы. За 10 дней до предполагаемого выкапывания картошки ботву необходимо скосить, оставляя над поверхностью земли стебель длиной 10 см. Оптимальным временем для сборки является утро, так как у клубней будет время немного обсохнуть на свежем воздухе.

Особенности хранения и лежкость сорта Лорх

Лорх обладает хорошей лежкостью, которая составляет около 92 %. При правильном хранении клубни могут лежать до следующего сбора урожая. Оптимальные условия хранения включают в себя:

  • температуру воздуха в помещении от 2 ⁰С до 4 ⁰С;
  • влажность 80 %;
  • хорошую вентиляцию;
  • отсутствие солнечного света.

Болезни и вредители: как бороться

Чаще всего картофель Лорх поражает парша. Идентифицировать ее можно по появлению на клубнях небольших наростов, которые расходятся по поверхности серыми нитками. К сожалению, избавиться от болезни даже на начальной стадии не представляется возможным. Единственным методом избежать парши является своевременная профилактика, которая включает в себя подкормку картошки такими микроэлементами, как:

Читать еще:  Характеристика сорта картофеля голубизна

Также способствует появлению парши длительное отсутствие влаги, поэтому нельзя забывать про своевременные поливы.

Еще в 70-е гг. прошлого столетия этот сорт был посажен на 70 % территорий, отведенной под выращивание картошки. Благодаря его неприхотливости к уходу и содержанию с выращиванием этой разновидности картошки справится даже начинающий картофелевод.

Картофель Лорх: характеристика и особенности сорта

Каждый год многие садоводы и огородники задают себе вопрос: какой сорт картофеля выбрать для выращивания в следующем сезоне. И это естественно — сейчас существует более 4 тысяч сортов, различных по вкусу, срокам созревания, размеру и весу клубня и другим характеристикам. Знание разновидностей картофеля не менее важно, чем умение применять правила агротехники. Чтобы выбрать подходящий сорт логично в первую очередь учитывать регион его произрастания: для северных районов рекомендуется выбирать ранний картофель, а для более тёплых — среднепоздний, например, Лорх.

Картофель Лорх — сорт, проверенный поколениями

Лорх — отечественный сорт картофеля, названный так в честь своего создателя — селекционера Лорха А.Г. Выведен в 1922 году. Среднепоздний сорт, столового назначения с очень хорошими вкусовыми качествами. Срок созревания составляет от 110 до 120 дней.

Регионы выращивания картофеля сорта Лорх:

  • Северо-Западный;
  • Центральный;
  • Центрально-Чернозёмный;
  • Северо-Кавказский;
  • Средневолжский;
  • Нижневолжский;
  • Уральский.

Исходя из представленного списка, можно сделать вывод, что этот сорт не рекомендуется для выращивания в холодных районах, так как там он часто не вызревает. Общим показателем времени для посадки картофеля является температура почвы: как только она прогрелась до 10 о С, можно приступать к посадке.

Черёмуха цветёт — пора сажать картофель, бобы, фасоль.

Народная примета

Лучше всего, если грядки с картофелем будут расположены на солнечном участке, иначе высока вероятность вырастить великолепную ботву, но маленькие клубни. Вместе с тем необходимо отметить низкую устойчивость сорта Лорх к засухе.

Вдоволь солнца и влаги — вот чего ждёт картфель Лорг от овощеводов

Характерные черты сорта

Для картофеля Лорх характерны высокий рост куста с листвой среднего размера светло-зелёного цвета. Он отличается обильным и продолжительным цветением с редким ягодообразованием. Венчик красно-фиолетовый.

Таблица: особенности картофеля Лорх

НазначениеСтоловое
Цвет клубняСветло-бежевый
Масса клубня90–120 г.
Цвет мякотиБелый
ГлазкиМелкие
Вкусовые качестваОтличные
Товарная урожайность2,5–3,5 кг/м 2
Товарность88–92%

Картофель Лорх подвержен следующим заболеваниям: фитофторозу, раку, нематоде и парше обыкновенной. Часто встречается израстание: новый клубень появляется из уже окончившего свой рост другого корнеплода и в результате формируется неровный картофель.

Картофель Лорх подвержен израстанию

Необыкновенно вкусное пюре получается из сорта Лорх

Как сберечь силы при выращивании картофеля

Есть немало секретов, знание которых способно сэкономить силы и время при работе на огороде. Например, очень часто рекомендуют готовить почву под посадку картофеля, перекопав её на штык лопаты. Но есть и другой способ, при котором почва подготавливается с помощью мотыги. И это менее трудоёмкий метод, который хорошо экономит силы огородника.

При посадке материала рекомендуется располагать клубни вниз глазками — это позволит кусту вырасти более раскидистым и сильным. Расстояние между рядами должно быть 70–80 см и сокращать его не следует, так как в результате будет нарушена освещённость и возникнет риск появления фитофтороза. Ориентировать грядки лучше всего с севера на юг — это будет способствовать получению достаточного количества света.

Глубина заделки в почву зависит от её тяжести: на суглинках оптимальным будет расстояние 5–6 см, на супесчаных — 8–10 см. Среднепоздний сорт Лорх рекомендуется высаживать с интервалом не менее 30–35 см. После того как посадочный материал выложен в борозду, его засыпают перегноем. Чтобы обеспечить будущий куст картофеля полноценным питанием, он должен закрывать собой клубни. После этого борозду засыпают землёй.

Видео: простой, быстрый и надёжный способ посадки картофеля

Однако если речь идёт о южных регионах, то этот метод не подходит. В этом случае необходимо осеннее перекапывание почвы — так земля накопит больше влаги, что особенно важно при выращивании картофеля в условиях жаркого климата.

Очень хорошо отзываются посадки на рыхление почвы: так корни лучше обеспечиваются кислородом. Земля при этом должна быть не очень влажной, но и не сухой. Как только поверхность почвы образует корку, необходимо при помощи инструмента, который не повредит растение, разрыхлить землю.

Такой приём, как окучивание особенно рекомендуется для северных регионов России и для средней полосы. Оптимальное время для окучивания — вечер или раннее утро, но никогда не середина жаркого дня. Обязательно перед этим картофель поливают. Первое окучивание проводят при высоте куста 13–15 см и через 20 дней приём повторяют.

Полив картофеля

Частота полива картофеля зависит от региона выращивания: в южных районах без получения дополнительной влаги урожай не вырастет, а в условиях умеренного климата с частыми дождями о поливах иногда можно забыть. Показателем того, что посадкам необходима дополнительная влага, является состояние ботвы: в этом случае она будет увядать. Расход воды при поливе — примерно 50 литров на 1 м 2 , земля должна быть пролита на глубину не менее 45 см.

Первый полив проводят после появления всходов. Так как в период цветения картофель нуждается в жидкости больше, чем в любое другое время, необходим его полив на стадии появления первых бутонов. И третий раз поливают картофель уже после цветения.

Через месяц, как картошка посажена, желательно провести подкормку. Из расчёта на 1 м 2 берут по 10 г. мочевины и сульфата, добавляют 20 г. суперфосфата и полученный состав разводят в воде для полива. Вторая подкормка необходима в период появления бутонов и третий раз — после окончания цветения. Очень хорошо Лорх реагирует на птичий помёт в соотношении 200 г. на 1 м 2 .

Таблица: способы борьбы с заболеваниями картофеля Лорх

ЗаболеваниеМетод борьбы
ФитофторозРекомендуется бордосская смесь 1% концентрации. На 1 м 2 потребуется 4 л раствора.
Обработки проводят раз в неделю — десять дней. Кратность обработок — не более 4
НематодаИспользование таких биологических препаратов, как Немабакт позволяет вытеснить нематод из заражённых участков
Рак картофеляОбработка семенного материала 1%-й суспензией фундазола или 0,5%-й суспензией беномила (бенлейта)
Парша обыкновеннаяОбработка семенного материала препаратами Фунгазил 100 SL, Ровраль, Аквафло или Максим 025 FS

Урожайность сорта Лорх хорошая, но есть способ, который поможет сделать этот показатель ещё выше. Чтобы поберечь силы картофеля среднепозднего срока созревания, рекомендуется срывать с куста зарождающиеся бутоны. Дело в том, что на цветение, формирование семян и их дальнейшее созревание, картофель тратит очень много сил. Если не давать ему возможности цвести, то вся энергия естественным образом расходуется на размножение вегетативным путём — на развитие клубней. Поэтому если не стоит задачи получить семенной материал с куста картофеля, то лучше удалить бутоны.

Своевременное удаление цветков с куста экономит силы растения для формирования клубней

Картофель «Лорх»: описание сорта, фото и отзывы

Сорт картофеля «Лорх» – старейший советский, зарегистрированный в Госреестре в 1931 году и получивший авторское свидетельство № 1. Работы по его выведению велись в 1922–1927 годах на Кореневской картофельной селекционной станции, ныне преобразованной в ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (Московская область). В числе оригинаторов сорта также заявлены ФГБНУ «Пензенский НИИ сельского хозяйства» и Агроцентр «Коренево».

Рассмотрим основные характеристики сорта, обеспечивающие ему высокий потребительский спрос и большое уважение среди огородников-любителей и профессиональных овощеводов.

ХарактеристикаПоказатели
Общая информацияСреднепоздний столовый сорт, легендарный представитель первого поколения советской селекции
Период созревания80-100 дней после полных входов
Урожайность250-350 ц/га
Товарность88-92% от общего урожая
ЛежкостьВысокая
Содержание крахмала15-20%
Класс/группа в кулинарииТип В/С (слабо- или среднерассыпчатый после варки)
Цвет мякотиБелый
Цвет кожурыСветло-бежевый
Масса товарных клубней90-120 г
Количество клубней в кусте12-16 штук
Потребительские качестваВкус отличный, подходит для приготовления пюре, первых блюд, запекания, варки и жарки, промышленной переработки на крахмал
Регионы выращиванияСеверо-Западный, Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Кавказский, Уральский, Средне- и Нижневолжский
Устойчивость к заболеваниямУстойчив к большинству вирусных заболеваний, ржавчине, бактериозу. Поражается следующим распространенным болезнями: раком (D1), паршой обыкновенной, фитофторозом по ботве и клубням, золотистой картофельной нематодой (Ro1)
Цвет венчиковРозово- или красно-фиолетовый
Особенности выращиванияАгротехника стандартная. Сорт плохо переносит засуху (особенно на стадии активной вегетации), при слишком высоких температурах почвы склонен к израстанию. Отзывчив к подкормкам фосфорно-калийными удобрениями и поливу. Рекомендуется применение капельной системы орошения
Год включения в Госреестр1931
ОригинаторФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московской области)
Читать еще:  Картофель для северо западного региона описание лучших сортов

Сорт очень хорошо адаптирован к различным почвенно-климатическим условиям, рекомендован для выращивания в Северо-Западном, Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Кавказском, Уральском, Средне- и Нижневолжском регионах России. За долгую историю «Лорх» пережил периоды массового возделывания (когда под его посадку отводились огромные площади) и полного забвения. Сорт уже считался утраченным, но благодаря современным биотехнологиям его удалось возродить, вернув былую популярность.

Название сорт получил в честь своего автора – Александра Георгиевича Лорха, доктора сельскохозяйственных наук, профессора, Героя Социалистического Труда и лауреата Госпремии СССР – организатора и научного руководителя Кореневской станции картофелеводства.

Перейдем к подробному описанию сорта картофеля «Лорх».

Описание

Сорт столового назначения, пригоден также для производства крахмала и хрустящего картофеля. По срокам созревания – среднепоздний: достигает технической спелости через 80-100 дней после появления полных всходов.

Растения высокие, с большим количеством мощных разветвленных стеблей и светло-зеленых листьев. Листья среднего размера, слаборассеченные. Период цветения продолжительный, соцветия пышные и обильные, состоящие из крупных цветков с красно- или розово-фиолетовыми венчиками (антоциановое окрашивание средней интенсивности). Ягоды образуются редко.

Клубни

Клубни довольно крупные, массой 90-120 г, округло-овальной формы с мелкими глазками, залегающими поверхностно. Кожура светло-бежевая, гладкая, слегка шелушащаяся у верхушки.

Мякоть белая, не склонная к потемнению в процессе термической обработки, на срезе часто имеет зеленоватый или желтоватый оттенки. Вкусовые качества отличные, отварные клубни сохраняют форму, но приобретают рассыпчатую текстуру благодаря высокому содержанию крахмала:

СоставКоличество
Сухое вещество23%
Крахмал15-20%

Клубни используют для переработки на хрустящий картофель и получения крахмала. По кулинарному назначению сорт универсальный, хорошо подходит для варки, приготовления первых блюд, пюре.

Характеристики картофеля «Лорх» по вкусовым и потребительским качествам отличные, тип развариваемости В/С.

Товарность клубней высокая – 88-92%, лежкость хорошая. При надлежащих условиях клубни благополучно сохраняются вплоть до следующего урожая.

Устойчивость

Сорт нельзя назвать высокоустойчивым. Он восприимчив к распространенным болезням: раку (D1), парше обыкновенной, фитофторозу по ботве и клубням, а также к золотистой картофельной нематоде (Ro1). Кроме того, он плохо переносит засуху (особенно на стадии активной вегетации) и склонен к израстанию при слишком высоких температурах почвы.

Израстание проявляется в образовании из глазков молодых клубнеплодов столонов (подземных побегов) или мелких клубней (деткование).

Отзывы

Максим, 39 лет, г. Пенза

Слышали много хороших отзывов о картофеле Лорх. В прошлом году наконец-то удалось найти в продаже семенную картошку. Сразу купил упаковку 3 кг. Сажал обычным способом и под солому. Урожай под соломой оказался хуже. Сорт неприхотлив к почве, но требует полива и подкормок. Тогда картошка получается крупная, красивая и замечательно вкусная. В меру разваристая, сахаристая, отлично мнется в пюре.

Татьяна, 54 года, Челябинская обл.

За годы выращивания картошки Лорх мы сделали свои выводы: она плохо реагирует на резку посадочных клубней и в лунки ее нужно класть ростками вниз – так кусты получаются более мощными и раскидистыми, лучше переносят засуху.

Видео

Интересную информацию об урожае картофеля сорта «Лорх» на даче в Подмосковье можно узнать из следующего видео:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector