0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рассада капусты для выращивания в подмосковье

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Выращивание капусты в Московской области – секреты и советы

Как я выращиваю капусту в Подмосковье

Хотя у меня и солидный стаж огородника-любителя (как-никак, с 1976 года землю возделываю), я всегда нахожу для себя что-то новое, полезное и стараюсь это применить на своем участке. Вот ведь какое это удивительное дело — копаться в огороде. И с особым энтузиазмом я занялась этим, когда вышла на заслуженный отдых: вроде бы и на работу уже не надо ходить, а свободного времени стало еще меньше. Но я такому обороту только рада.

И вот решила поделиться своим опытом с читателями. Может быть, кто-нибудь найдет что-то полезное для себя. Дача моя находится на северо-востоке Московской области, на берегу реки. Земля на участке песчаная.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Участок был в низинке, и мы засыпали его песком на 1 м, чтобы хоть как-то быть на одном уровне с соседями. И вот уже прошло очень много лет, а я все еще вожу грунт, подсыпаю. Но об этом отдельный разговор. В этом письме хочу рассказать о том, как выращиваю на такой земле отличную цветную капусту.

Грядка для капусты

Грядочку под рассаду готовлю с осени.

Под перекопку вношу 8-10 л навоза или перегноя и 1 горсть суперфосфата из расчета на 1 кв. м. А вот золу в это время не использую. Считаю, что класть ее бессмысленно, потому что она весной будет вымыта талой водой. Затем перекапываю и сразу ставлю высокие дуги, чтобы потом с ними не возиться (зимой-то они никуда не денутся, наоборот, еще лучше устоятся за это время). После 10 марта прихожу на дачу и очищаю приготовленную грядку.

И вот тут как раз зола-то пригодится: если ею посыпать снег, то он быстрее растает. На дуги накидываю полиэтиленовую пленку, закрепляю ее кирпичами и жду 2 недели. Погода в это время бывает разная, но через 2 недели в любом случае земля под пленкой оттаивает минимум на 5 см, проверено годами.

Вот это мне как раз и надо.

Посадка капусты

Прихожу, снимаю пленку, разравниваю землю и формирую грядку. Делаю поперечные бороздки глубиной 3 см, уплотняю их ладонью и хорошо посыпаю золой через сито. В бороздки раскладываю семена капусты на расстоянии 1,5-2 см друг от друга.

Засыпаю слоем земли толщиной около 1 см, слегка уплотняю ладонью и опять присыпаю золой. Если сажаю несколько сортов капусты, то в начале каждой бороздки ставлю маркер с номером сорта (а их названия под соответствующей цифрой записываю в тетрадь).

Когда все семена посеяны, грядку засыпаю снегом на 20-30 см, накрываю пленкой, закрепляю ее и уже не открываю, пока вокруг в огороде полностью не сойдет снежный покров.

Обычно это бывает в начале апреля, и к этому времени капуста уже начинает всходить. Рыхлю между рядами и меняю полиэтиленовую пленку на укрывной материал (беру тот, что потолще), так как на ярком весеннем солнце под полиэтиленом всходы могут сгореть. Рассаду не поливаю, потому что влаги в земле еще достаточно, не пикирую, не прореживаю и не подкармливаю. В последних числах апреля приступаю к высадке капусты на постоянное место.

Добавляю в лунки с капустой побелку….

К этому времени рассада уже, как правило, крепкая, с 3-4 листиками. Сажаю капусту на грядку в 2 ряда в шахматном порядке. Расстояние в ряду между растениями делаю 30-40 см, а между самими рядами — 40-50 см. Лунки копаю глубиной 20 см и в каждую кладу 1 л перегнившего навоза, щепотку суперфосфата, стакан золы и обязательно хорошую горсть обычной сухой побелки.

Важно: в ней не должно быть добавок в виде клея и подобных связующих составов.

Потом ставлю над посадкой дуги и накрываю тонким укрывным материалом — так рассада лучше приживается, лучше удерживается влага, меньше наносят вред вредители. Примерно через неделю проверяю посадки, при необходимости пропалываю, поливаю и рыхлю, а затем снова накрываю. Укрывной материал снимаю, когда капуста начинает упираться в него. Обычно это бывает перед началом образования соцветий. Подкармливаю капусту 2-3 раза за сезон разведенным коровяком, а также настоем трав и раствором золы. Делаю это после полива, вечером.

Место посадки капусты меняю каждый год, возвращаясь на прежнее не раньше чем через 3 года.

Урожай начинаю собирать с 3-й декады июня. Сортов и гибридов испытала очень много, как отечественных, так и зарубежных, но предпочтение отдаю сорту Гуд-ман. У меня он получается просто сказочным и радует каждый год, независимо от погоды, отменными головками. Урожая хватает на две семьи и еще остается друзьям и знакомым.

© Автор: Татьяна Рогова Московской обл.

Крепкие кочаны и две неувязки

В прошлый год в статье «Барыня в грязи» я рассказала о посеве на рассаду, высадке в грунт и выращивании капусты в начале лета. Но оказалось, что всех предпринятых мер недостаточно для получения чистых и крепких кочанов. Вот и поделюсь очередной порцией приключений.

Погода преподносила сюрпризы все лето, в связи с этим и агротехнические приемы приходилось менять. В период проливных дождей я сгребла всю мульчу с грядки, чтобы в редкие погожие дни земля просыхала. Капуста, конечно, водохлеб известный, но такой избыток влаги при довольно холодной погоде мог привести к загниванию корней.

Зато позднее всю капустную грядку я засыпала толченой яичной скорлупой для борьбы с напавшими на растения слизнями и мелкими улитками. С этой гадостью в таких количествах я еще не встречалась! Участок-то у нас довольно сухой, продуваемый всеми ветрами, поэтому эти вредители лишь изредка к нам наведывались. А тут я находила их практически на всех растениях, даже на шершавых листьях огурцов и тыквы.

Но помогла ли скорлупа? Не очень. Пришлось прибегнуть к проверенному методу: ловила их с помощью разложенных вдоль грядок старых досок, куда они собирались, и потом вручную их собирала и отдавала курам.

Вот кто был в восторге от нашествия слизней и улиток! Курочки с удовольствием съедали собранные трофеи, ведь это — чистый белок.

Во второй половине июля дожди прекратились, и пришло тепло. Вновь мульчировать грядки я не стала, потому что капуста к тому времени подросла, и листья соседних растений сомкнулись. Но тут объявилась новая напасть: капустница. Регулярные опрыскивания уксусной водой чередовала с опудриваниями золой, но бабочкам все это было нипочем. Что было вполне объяснимо: лето перевалило за половину, и они торопились вывести потомство. Но мне-то тоже нужна чистая капуста!

Не до принципов…

Пришлось пойти на крайние меры: муж опрыскал по садки инсектицидом, разведенным водой строго по инструкции. Ну а что делать? Вырывать капусту с изъеденной сердцевиной и отправлять ее на помойку? Такая перспектива меня не устраивала.

А в остальном уход за посадками был обычным. Вскоре после прекращения дождей Сергей возобновил регулярные поливы по листьям холодной водой из скважины — чтобы избежать растрескивания кочанов, а я разок удобрила куриным пометом. Применять золу для восполнения калия, вымытого дождями, не стала: по идее, восстановить баланс должны были два опудривания золой, примененные в борьбе с капустницей.

Внесение ее в больших количествах может спровоцировать накапливание нитратов в кочанах.

Благодаря принятым мерам мы получили неплохой урожай (правда, с опозданием почти на месяц). И краснокочанная Ред Джевел F1, и ранняя белокочанная Июньская и Вспышка порадовали своими размерами, а среднеспелой Славе не хватило теплых дней, чтобы вырасти. Но качество всех кочанов было отличным. Отмечу лишь две неувязки.

Обычно белокочанную капусту я срезаю выборочно, по мере созревания, оставляя в земле кочерыжки для получения дополнительного урожая. Обычно на них успевали отрасти по три-пять небольших кочанчиков весом примерно по полкило, а прошлым летом они даже не завязались.

Читать еще:  Опрыскивание капусты валерьянкой

А еще я прозевала раннеспелую брокколи Грин Мэджик F1, хотя головки у нее начали завязываться в первые теплые дни и вскоре достигли в диаметре 5-8 см. Конечно же, я регулярно осматривала их и ждала, когда они наберут обещанный производителем вес (0,7-0,9 кг). Но не учла предшествующий длительный холодный период. Зато капуста это учла и, не успев набрать нужную массу, поторопилась дать потомство: однажды утром я обнаружила, что она выбросила цвет. Достались нам лишь небольшие головки, выросшие позже из пазух листьев.

Так как я выращиваю в основном раннеспелые сорта, то для продления периода их потребления в июне высадила несколько корней Вспышки. Полноценного урожая они не дали, завязав лишь некрупные головки. Их я замариновала: разрезала на несколько частей, морковь натерла на крупной терке. На дно банки положила перец горошком, чеснок, вложила капусту с морковью и залила остывшим рассолом (закипятить литр воды с 0,5 стакана сахара, 2 ст. л. соли, 3 ст. л. масла растительного и 1 ст. л. уксусной эссенции — 70%).

Из внешних же зеленых листьев, снятых с кочанов, всем советую готовить крошево для щей. Надо мелко нарубить их и перемять с небольшим количеством соли. Затем сложить в емкость под гнет и дать листьям закиснуть при комнатной температуре, периодически прокалывая для выхода горечи. Когда крошево будет готово (через три-четыре дня), небольшими порциями сложить в морозилку, а потом добавлять вместо капусты при приготовлении щей.

Слизни и бабочки-белянки с особым рвением нападали на белокочанную капусту, а вот краснокочанной и брокколи досталось от них гораздо меньше.

© Автор: Валентина Александровна ОГИР. г. Москва

Московская барыня-капуста

Один и тот же овощ дается разным дачникам по-разному. Но для того и существует дача, чтобы облегчать трудности тем, у кого они имеются. Например, с капустой, оказывается, дело обстоит не так уж сложно.

У меня 19 соток в деревне, шесть из них заняты садом и цветами, есть еще две поликарбонатные теплицы и немалый огород. Теперь уже имею возможность жить в деревне постоянно. А к письму меня подтолкнула статья Г.И. Щекалевой «Барыня с трудным характером».

Уважаемая Галина Ивановна написала о трудностях выращивания капусты и, по-моему, чересчур сгустила краски. Зачем? Новички, почитав статью, могут вообще отказаться от выращивания этого замечательного овоща. А ведь капуста так вкусна и полезна! Столько блюд из нее можно приготовить, к тому же это кладезь витаминов и полезных веществ.

Я считаю, что капусту вырастить не сложнее любого другого овоща. Нас ведь не пугают трудности на этом пути. Я ее выращиваю давно и весьма успешно. Есть, конечно, нюансы и особенности, но это все вполне решаемо.

Капуста любит свет, влагу и рыхлую почву.

Это все знают, а вот дальше — мои секреты.

Начнем с рассады. Отбираю в покупных пакетах разных сортов самые крупные семена. Замачиваю их в стимуляторе роста по инструкции, и к концу третьего дня семена проклевываются. Затем в благоприятный лунный день (рассчитываю заранее) сажаю по 2-3 семечка в пластиковые стаканчики, обильно поливаю водой и закрываю полиэтиленовой пленкой.

Стаканчики желательно брать цветные, чтобы защитить корни.

Ставлю их на поддон, почвой заполняю задолго до посадки, когда много свободного времени. Почву готовлю сама из дерновой земли, песка и покупного грунта, добавляю немного золы.

Всходы появляются на 2-4-й день, и я сразу же переношу их в теплицу. Так как это происходит в конце первой декады апреля, то в ней уже много света, и температурный режим подходящий. На ночь прикрываю рассаду нетканым материалом. Она в таких условиях вырастает крепкая, здоровая, не вытягивается. Во второй половине мая пересаживаю в грунт. Доставать ростки очень легко, просто перевернув стаканчик вниз. Корешки при этом не повреждаются, приживаемость 100%-ная. Никогда не видела привядших кустиков! Лунки делаю глубокие, чтобы по мере роста капусты подсыпать в них питательный грунт. В каждую кладу по горсти перегноя, золы и доломитовой муки для защиты от килы. Между кустиками сею бархатцы (фото 1).

Лоскутки вместо бабочек

Над посадками муж сооружает простую конструкцию

(фото 2). Она легко собирается и легко переносится, поэтому капусту мы сажаем каждый год на новом месте. Затем натягиваем на эту конструкцию нетканый укрывной материал №30, чтобы нигде не осталось открытого места. Укрывной материал защищает капусту от всевозможных вредителей, сохраняет влагу и рыхлость почвы. Если стоит сухая жаркая погода, поливаем участок прямо по укрывному материалу. Снимаем его, когда капуста сама начинает его приподнимать. К этому времени она уже становится неуязвимой для вредителей и болезней: на здоровые сильные кусты они просто не садятся.

Для подстраховки я привязываю на опорные нити белые лоскутки (фото 3), и бабочки пролетают мимо. Три раза за сезон подкармливаю травяным настоем и сыплю под корни золу.

Для цветной капусты применяю минеральное удобрение с микроэлементами, особенно ей необходим молибден. Делаю это всего один раз перед завязыванием кочанов, результат радует каждый год. От слизняков хорошо помогает сухая кофейная гуща: сыплю по горсти под корень, когда уже завязались кочаны. После дождей и поливов повторяю процедуру 2-3 раза. Слизняков у меня на капусте не бывает никогда. .

Выращиваю обычно ЗБ-40 кочанов, и этого хватает для семьи из четырех человек до нового урожая. Цветную капусту и брокколи замораживаю. Хранится капуста хорошо, так как у нас есть погреб.

Написала я, может быть, сумбурно, на эмоциях, но очень хочется, чтобы все огородники ничего не боялись и выращивали капусту любых сортов. Глаза боятся, а руки делают! У меня это получается хорошо.

Благоприятные дни для высадки капусты в грядки в 2020 году в Подмосковье и Ленобласти

Капусту в Подмосковье выращивают практически на каждом дачном участке. В этом регионе часто бывает пасмурно, из-за отсутствия гор или выраженных возвышенностей воздушные массы быстро проходят через территорию Подмосковья, не задерживаясь надолго. Этим обусловлены температурные колебания и смена погоды. Поэтому, чтобы саженцы капусты были здоровыми, а культура дала хороший урожай, нужно правильно подобрать дату высадки.

Особенности климата региона

Территория нашей страны обширна и включает практически все имеющиеся на Земле климатические зоны от субтропиков до арктических ледяных пустынь. Подмосковье относят к умеренно-континентальному климатическому поясу, а это значит, времена года четко выражены: летом тепло, зимой умеренно холодно.

Поскольку, на территории региона нет крупных водоемов, способных влиять на температуру, то и температурный режим на всей территории примерно одинаков.

Исходя из этих данных, высаживаемая в Подмосковье капуста, должна обладать такими характеристиками:

  • хорошо переносить колебания температуры и влажности;
  • развиваться в условиях нехватки солнечного света, неблагоприятного лета, высокой влажности;
  • достигать зрелости до конца сентября.

Продолжительность лета в Подмосковье (с середины апреля до конца сентября), в целом, позволяет высевать семена капусты прямо в гряды, но все же лучше прибегать к рассадному способу. От Ленинградской области климат Подмосковья отличается более мягкими колебаниями температуры, зимы теплее. Различия в культивировании капусты в этих зонах обусловлены:

  • выбором сорта (для Ленинградской области советуют подбирать более ранние сорта, чем для Подмосковья);
  • сроками посадки;
  • разницей обработки грунта;
  • организацией пленочных укрытий, для защиты растений от холодов.

Необходимо ответственно подойти к регулированию полива, прополке, рыхлению почвы, введению подкормок.

Оптимальные сроки: посадочные дни для капусты

Время посева семян на рассаду напрямую зависит от региона, где будет произрастать капуста, от ее сорта, от сроков созревания (ранняя или среднеспелая), будет капуста расти в незащищенных грядах или же в парнике.

Высаживать рассаду капусты в открытый грунт в 2020 году в Подмосковье нужно ориентируясь на таблицу:

1, 5, 7, 21 (краснокочанная капуста), 22, 27-29

1-3, 6-7, 20, 24-25, 28-29

Для предпосевного замачивания семян благоприятны следующие дни:

Следующий этап в развитии рассады – пикировка. Если игнорировать эту ступень ухода, рассада вытянется, будет слабой, в последствие хуже приживется на гряде после высадки. Поэтому, после появления второго настоящего листочка, рассаду рекомендуют пикировать.

Пикировать и пересаживать ростки рекомендуется в первой фазе луны (на растущий месяц) или в 2 фазе (сразу после полнолуния).

Дни, благоприятные для проведения пикировки по лунному календарю в 2020 году:

МесяцЧисла

Благоприятные дни для высадки рассады в открытый грунт определяют по текущей погоде. Капуста требовательна к условиям выращивания. Для успешной вегетации, ей необходимо обеспечить:

  1. Достаточное количество дневного света, поэтому капустные грядки лучше располагать на открытых, не затененных участках.
  2. Взрослая капуста терпима к холоду и легко переносит снижение температуры, а вот юные ростки лучше не подвергать воздействию холодного воздуха.
  3. Влажность, кочаны требуют регулярных поливов (не реже 2 раз в неделю), молодые растения поливают с помощью пульверизатора ежедневно, распыляя воду в прикорневой зоне.
  4. Регулярные прополки. Сорняки – враг молодых капустных кустиков, они ослабляют ростки, затеняют их, лишают необходимой влаги. Поэтому рекомендуется совершать прополки раз в неделю.

Необходимо рыхление. В воздухопроницаемом грунте капуста успешно формирует сильный здоровый корень, что станет залогом правильного формирования кочана. Правильная посадка и уход – залог получения хорошего урожая.

Техника пересадки

У разных сортов капусты, отличаются сроки пересадки рассады в открытые гряды, зависят они от сроков, необходимых ростку, чтобы окрепнуть. Важную роль в развитии культуры играет место высадки. Лучше выбирать под капустные грядки место, находящееся в низине, где будет достаточно влажно для влаголюбивой культуры.

Посадку рассады в грунт производят:

  • белокочанную раннюю – высаживают через 40-55 суток, после появления всходов;
  • белокочанную среднюю – через 35-45 дней;
  • белокочанную позднюю капусту – через 30-35 дней;
  • савойская капуста пересаживается через 30 дней;
  • краснокочанная капуста подлежит высадке через 45-60 дней;
  • цветная капуста – через 45-50 дней;
  • кольраби – через 30 дней;
  • брюссельская – через 45-50 дней;
  • брокколи – через 35 дней.

Чтобы растения успешно перенесли пересадку, следуйте рекомендациям:

  1. Кустики рассады должны выпустить по 5-6 настоящих листов, быть крепкими, закаленными, высотой около 15 см.
  2. При этом грядки должны хорошо освещаться солнцем.
  3. Капуста лучше принимается на грядах, где до нее росли бахчевые культуры, лук, чеснок или морковь.
  4. Начинать удобрять землю под капусту лучше с осени, внесение под снег органических удобрений создаст необходимую молодым росткам питательную среду.
  5. Дня за 3 до пересадки, рекомендуется подкормить рассаду жидкой комплексной подкормкой или смесью аммиачной селитрой (2 г), суперфосфата (4 г) и фосфата калия (2 г) растворенных в литре теплой воды.

Примерно за 2 часа до пересадки в грунт, рассаду нужно обильно полить водой, чтобы облегчить вынимание ростка из общей посуды. На капустной гряде необходимо сделать лунки глубиной не более 15 см и шириной около 20 см, их нужно обильно полить. Перед тем, как посадить растения, на дно ямок можно всыпать древесной золы.

Извлекая росток, важно не повредить его корневую систему. При пересадке растения в индивидуальную лунку, нужно аккуратно обращаться с чувствительными корешками, чтобы не сломать их.

Росток присыпают землей примерно до половины стебля, слишком длинные растения заглубляют до нижних листьев, тщательно утрамбовывая землю вокруг стебля. Вокруг высаженного растения нужно сформировать лунку, для полива. Грядки с высаженной рассадой требуют тщательного полива. В первую неделю рекомендуются организовать для кустиков укрытия от яркого солнца, чтобы избежать ожогов.

Сажаем капусту в открытый грунт в вечернее время, когда нет палящего солнца, но световой день еще не закончился или же в пасмурную погоду. Как правило, высадку культуры в незащищенные гряды, что в Подмосковье, что в Ленобласти производят в одно и то же время: с начала мая высаживают ранние сорта, среднеспелые сорта – в середине мая, а поздние – с конца мая по середину июня.

Советы по уходу

В первое время, после пересадки, капусту необходимо систематически осматривать, это позволит вовремя заметить «не прижившиеся» растения и подсадить на их место новые ростки. В первую неделю, после высадки в гряды, капусту поливают ежевечерне, теплой отстоянной водой, стараясь не размывать землю в прикорневой зоне.

После того как капуста приживется, уход за ней становиться значительно проще и заключается в систематическом:

  • поливе;
  • рыхлении;
  • прополке;
  • внесении удобрений;
  • обработках от вредителей.

Капуста очень влаголюбива. Организация частых поливов может стать проблемой для тех, кто приезжает на участок только в выходные. В таких случаях, опытные огородники рекомендуют мульчировать почву в лунках торфом или организовать систему капельного полива. В солнечную погоду растения нужно поливать 1 раз в 2-3 дня, в пасмурную —

1 раз в 5 дней. Полив лучше проводить в вечернее время, когда спала дневная жара, и нет прямых солнечных лучей.

  1. Первую подкормку проводят через 8-10 дней после пикировки. Для этого в литре теплой воды растворяют аммиачную селитру в количестве 2 г., калийные удобрения (2 г) и 4 г. суперфосфата. Литра такой подкормки хватит на обработку 60 ростков. Чтобы не сжечь корни рассады. Ее предварительно хорошо поливают водой.
  2. Вторую подкормку производят спустя 15 дней после первой, той же смесью удобрений, только пропорции увеличивают в 2 раза. Если рассада желтеет, ее рекомендуют подкормить перебродившим настоем навоза (1:10).
  3. Третья подкормка – закалочная. Ее производят через 2-3 дня после высадки в гряды. Для этого используют смесь из аммиачной селитры (3 г), калийных удобрений (8 г), суперфосфата (5 г).

Если на стадии роста, рассада получает все необходимые питательные вещества в срок, развитие растения будет быстрым.

Болезней, поражающих культуру, довольно много. Некоторые из них развиваются стремительно и, если вовремя не среагировать на тревожные симптомы, к осени можно остаться без урожая:

  1. Кила – грибковое заболевание, которое поражает корневую систему еще у рассады. На корне образуются шишковатые наросты, которые нарушают питание растения. Симптомами является слабый рост и отсутствие завязей. Больные растения необходимо уничтожить вместе с земляным комом, а лунку обработать известью. Для прочих культур болезнь не представляет опасности.
  2. Ложная мучнистая роса – болезнь, поражающая многие садовые культуры, помимо капусты. Возникает болезнь из-за бактерий, поражающих семена. В качестве профилактики рекомендуют проводить предпосевную обработку семян. Если предпосевная обработка оказалась малоэффективна, для обработки растений можно воспользоваться народными средствами (например, отваром чеснока)
  3. Серая и белая гниль. Данные болезни вызваны жизнедеятельностью грибков.

Для профилактики рекомендуется проводить предпосевную обработку, соблюдать посевную агротехнику и обрабатывать овощехранилища перед закладкой кочанов на хранение.

Полезные советы

Для профилактики нашествий вредителей, капусту можно присыпать древесной золой. После дождя или поверхностного полива (из поливной системы) обработку золой необходимо повторять. Можно высадить между рядами капусты бархатцы, их запах отпугивает гусениц.

Исходя из всего перечисленного, можно вывести анти-рейтинг предпочтений капусты и избегать данных моментов:

  • культура не любит бедные, закисленные почвы;
  • в затененном месте растения будут чахнуть, их развитие сильно затормозится;
  • засуха – враг капусты, но и застой влаги может спровоцировать загнивание корней;
  • игнорировать подкормки;
  • не оказывать вовремя помощь при нашествии насекомых-вредителей или во время развития болезни.

Влажную капусту перед закладыванием в овощехранилище нужно обязательно на пару дней оставить для просушки в сарае.

  • если перед уборкой кочанов дождаться небольших заморозков, вкус капусты станет лучше;
  • чтобы дольше сохранить капусту свежей, ее выдергивают вместе с корнем;
  • капусту, предназначенную для засолки, срезают острым ножом, отступив от кочана на 4-5 см.

Выращивание капусты, конечно, требует внимания и терпения. Но при должном уходе, вырастить белокочанную капусту вполне возможно. И начать следует с выбора оптимально времени для посадки.

Рассада капусты для выращивания в Подмосковье

По официальной статистике капуста представляет собой популярный и востребованный овощ во всем мире. Человек съедает примерно четвертую часть от всех овощей именно капусты. Один ученый даже предполагал, что все виды капусты происходят от одного вида. Выращивание капусты на территории Подмосковья – одно из любимых занятий огородников и любителей этого овоща.

Выращивание капусты начинается с подбора семян и посадки их на рассаду

Чтобы вырастить лучшие сорта, изучают, когда сеять семена, сажать рассаду. Обращайте внимание и на дальнейший уход и сроки созревания овоща. Какая капуста пользуется популярностью в Подмосковье? Как правильно вырастить урожай этого овоща?

Белокочанная капуста

Сортов белокочанной, как и цветной, на территории Подмосковья очень много. Ее рассада отлично адаптируется к открытому грунту и дает хороший урожай. В этом случае сорта рекомендуется выбирать, ориентируясь на свои индивидуальные предпочтения.

Лучше приобрести сразу несколько видов, которые можно сажать для получения раннего, среднего и более позднего урожая. Вы посеете семена уже с ранней весны, что поможет вырастить хорошую рассаду.

Актуально выращивание рассады белокочанной и цветной капусты и в тепличных условиях. Только после этого ее высаживают в открытый грунт. Белокочанная рассада не привередлива к уходу, слабо реагирует на негативное внешнее влияние, поэтому остается следить за паразитами и вовремя удобрять сорта, которые вы предпочли для посадки на огороде.

Ранняя идеально подходит для вкусных летних салатов, средняя и поздняя остается актуальной для длительного хранения и закваски.

Рассада белокочанной капусты любит тепло

Посадка брокколи

Все большей популярностью начинает пользоваться капуста брокколи. Она представляет собой одну из разновидностей цветной капусты, которую иногда еще называют спаржевой. В открытом грунте овощ растет просто идеально, быстро и очень плодотворно дает урожай. Выращивание брокколи и цветной капусты не будет требовать много труда – достаточно обеспечить овощу своевременный уход.

Рассада брокколи и цветной капусты должна выращиваться заранее, чтобы сроки ее высадки совпадали с теми, которые обозначены для семян этой капусты. Брокколи способна постоянно давать урожай, который будет формироваться в побегах. Завязи у брокколи сначала более крупные, а потом меньше, но это никак не влияет на качество овоща. Лучшие сорта брокколи идеально приживаются на территории Подмосковья.

Рассада брокколи высаживается в грунт в начале мая

Цветная капуста

Выращивание цветной капусты – умение, которое пригодится каждому огороднику. Для посадки цветной капусты вам потребуется подготовить почву и небольшое количество удобрений, которые помогут быстрее дать урожай.

Цветной рассаде характерна скороспелость, поэтому вы сможете получить нужный вам урожай уже спустя 85 дней после того, как посадили рассаду. Подобрать лучшие сорта лучше из видов гибридов, которые лучше приживаются и дают более вкусные плоды.

Для цветной рассады нет особых критериев, когда вы ее выращиваете, поэтому вы можете сеять посевной материал или же садить рассаду сразу в почву. Для посадки есть определенные сроки: не стоит сеять семена ранее позднего марта и позже июня – вы не успеете получить нужный урожай или он у вас примерзнет в мартовские морозы.

Выращивание цветной капусты не хлопотное, уход аналогичный белокочанному овощу, с которым знакомы все. Есть три формы любимой всеми цветной капусты:

Мало дачников могут различать эти формы цветной рассады, но все же для очень требовательных гурманов можно подобрать интересные сорта.

Рассада цветной капусты дает урожай спустя 85 дней после высадки в открытый грунт

Савойская и брюссельская капуста

Многих интересует, когда же сажать такую рассаду. Сорта довольно капризные, поэтому и подход к ним должен быть правильный. Правильное выращивание и уход поможет получить идеальный урожай. Брюссельская капуста пользуется популярностью у многих огородников, но для посадки надо знать определенные нюансы.

Почему же брюссельская? Сажать лучшие сорта этой капусты было рекомендовано из целей декоративной привлекательности. Рассада овоща выглядит очень интересно и ярко, поэтому актуальна наряду с другими декоративными овощами. Но брюссельская капуста легко употребляется в пищу и имеет приятный вкус, когда проводится специальная обработка.

Брюссельская капуста отличается высокой полезностью, укрепляет иммунитет и несет в организм большое количество витаминов. Сажать ее можно в открытый грунт и не переживать за сохранность овоща. Когда вы обеспечиваете ей правильный уход, выращивание не проходит зря – получаете хороший урожай.

Когда у вас на огороде растет брюссельская капуста, нельзя забывать о ее удобрении и подпитке минералами. Выращивание надо начинать с апреля, чтобы ранние морозы не повредили овощ – рассада достаточно чувствительная. Брюссельская капуста созревает быстро и становится отличным дополнением ко многим блюдам. Лучшие варианты – выращивание в теплице, а потом рассада перемещается в открытую почву. Когда вы получите урожай, его можно заморозить на зиму – овощ не теряет своих полезных качеств.

Рассаду высаживают с начала теплого мая, а более поздние сорта в конце этого месяца. Особый уход не потребуется, а вы уже в кратчайшие сроки получите высокую урожайность культуры.

Правила посева капусты на рассаду в Подмосковье

Посев капусты на рассаду в Подмосковье начинается в марте. При выборе сорта учитывают климатические условия, а также структуру почвы данного региона. Этому региону свойственны резкие перепады температур, поэтому в Подмосковье выращивание многих видов капусты возможно только рассадным способом.

Правила посева капусты на рассаду в Подмосковье

Выбор семян

Для климата средней полосы России свойственны весенние заморозки, жаркое, засушливое лето, холодная осень. Основываясь на этом и на своем опыте, дачники выделяют сорта капусты, стойкие к небольшим заморозкам и выносливые к засушливому лету. Выделяют следующие разновидности капусты:

  • белокочанная: гибрид Дюма, Июньская, Слава 1305, гибрид Валентина;
  • цветная: Скороспелка, Альфа, Грибовская 1355;
  • брокколи: Кудрявая голова, Тонус, Гном;
  • кольраби: Венская белая, Гигант;
  • брюссельская: Геркулес, гибрид Боксер;
  • пекинская: Астен, Бокал, Ника;
  • савойская: Золотая ранняя.

Все перечисленные виды идеально подходят для выращивания в центральной части России. Они отличаются устойчивостью к различным заболеваниям, длительному отсутствию влаги, весенним заморозкам.

Рассаду можно вырастить в теплице, на балконе или подоконнике. От высокой температуры, сухого воздуха рассада становится слабой, а от недостатка света вытягивается.

Белокочанная, цветная и Кольраби

Время созревания семян в почве составляет 10 дней (от посева до появления первых всходов). Время созревания сеянцев поздней капусты — примерно 45-55 дней (считается период от появления первых всходов до созревания полноценной рассады, готовой для посадки в открытый грунт), а возраст ранней среднеспелой составляет 35-45 дней. Исходя из этих данных, можно с легкостью рассчитать срок посева семян.

Средние сроки посева семян в домашних условиях::

  • 1-28 марта — ранние сорта;
  • с 20 марта по 20 апреля — среднеспелые сорта;
  • 1-20 апреля — поздние сорта.

Исходя из практики опытных дачников и огородников, следует, что при запоздалом посеве семян рассада растет немного быстрее, и, чтобы продлить период сбора урожая, посев семян ранней капусты проводят несколько раз через каждые 2 недели до конца мая.

Очень ранний посев приводит к приостановке роста, необходимости дополнительного освещения и т. д., а при высадке в открытый грунт переросшая рассада будет долго приживаться и часто болеть.

Брокколи

За брокколи легко ухаживать

Брокколи является самым неприхотливым видом Овощной культуры. Она хорошо переносит жару и заморозки (выдерживает до -7°C). Ее урожайность не зависит от почвы. Если кислотность почвы слишком высокая, ее снижают при помощи мела или извести. Рассада брокколи хорошо соседствует с другими видами этого растения.

Период посева семян брокколи на рассаду: с 15 марта по 20 апреля). Точнее рассчитать можно самостоятельно: от предполагаемой даты высадки рассады в открытый грунт вычитают общий период созревания сеянцев (35-45 дней).

Семена в открытый грунт сеют в конце апреля-начале мая. При таком способе брокколи находится под пленкой, создается парниковый эффект.

Брюссельская

Для брюссельской капусты нужен определенный уход: так же, как и остальные растений этого вида, она плохо переносит жару.

Саженцы в открытый грунт высаживают с ранними сортами белокочанной капусты. Период созревания — 40-50 дней. Семена сеют с 25 марта по 15 апреля).

Пекинская

Пекинскую разновидность капусты также называют Китайской. Она отличается большим содержанием витамина A, C, K. Овощ имеет свои особенности и требования по уходу.

Обычно пекинскую капусту сажают 2 раза в год. Во время длинных солнечных дней она начинает быстро цвести, дает семена (как редис). Для предотвращения этого процесса и увеличения периода урожайности посев семян проходит ранней весной и в середине лета:

  • первый посев — 20-30 марта;
  • второй посев — 20-30 июня.

Период созревания — 25-30 дней.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
МесяцЧисла