0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Особенности поздней капусты

Посадка поздней капусты: пошаговое руководство и советы

Капуста белокочанная поздняя

Общая характеристикаПозднеспелый сортПериод

созревания130 — 160 днейЛежкость

(сохранность на хранении)до 6 месяцевПотребительские

качестваДля засолки и употребления в свежем видеМасса кочанадо 15 кгУстойчивость

к заболеваниямВысокая

Не первый год задаюсь вопросами, как посадить и как вырастить позднюю капусту, чтобы она успела сформировать плотные кочаны. Стала изучать опыт огородников профессионалов и любителей.

Собрала целую подборку полезных советов и особенностей. Собранной информацией делюсь.

Сажать в теплицу или открытый грунт

Когда сажать позднюю капусту:

  1. Подготовка семян. Замочить семена за 2 дня до посадки. Во избежание заражения в воду для замачивания добавить марганцовку. После обсушить семена, разложив на салфетке. Они готовы к высеву.
  2. Подготовка земли. Земля для проращивания должна быть хорошо удобрена органикой и минеральными удобрениями. В землю можно добавить просеянную древесную золу. За 2 дня до посева, подготовленный грунт пролить водой с марганцовкой.
  3. Посев семян. В углубления не более 1 см разложить семена. Присыпать перепревшим навозом. Почву утрамбовать и увлажнить. Сверху парничок накрыть стеклом или пленкой и оставить до появления всходов.

Сеять на рассаду поздние сорта необходимо за 40-45 дней до высадки в открытый грунт.

Видео: канал «Моя фазендочка» рекомендует высаживать семена поздней капусты в парник.

Подходит для длительного хранения

Посадка поздней капусты — сроки, уход, борьба с вредителями:

Особенность 1. Капуста белокочанная поздняя (лат. Brassica capitata)

Описание:

  • принадлежит к семейству крестоцветных;
  • относится к поздним сортам;
  • от появления всходов до полного созревания период составляет 130-160 дней;
  • лежкость 3-6 месяцев;
  • урожайность высокая;
  • не склонна к накоплению нитратов подходит для употребления в свежем и квашеном виде;
  • гибриды обладают повышенной устойчивостью к болезням и вредителям;
  • кочаны плотные округлой формы 3-15 кг;
  • мякоть на срезе белая;
  • часть сортов приобретают лучшие вкусовые качества при хранении;
  • практически все сорта не боятся осенних заморозков;
  • товарная урожайность составляет 6-10 кг с кв.м;
  • предназначена для длительного хранения;
  • хорошо переносит транспортировку, кочаны не растрескиваются, выдерживают длительные механические нагрузки;
  • сбор урожая в средней полосе России начинают в сентябре-октябре;
  • используется для приготовления заготовок и употребления в свежем виде.

Период созревания кочанов с момента высадки семян до полной зрелости составляет 195 дней

Особенность 2. Посев

Описание:

  • семена капусты высевают на в рассаду начале марта;
  • для выращивания саженцев капусты готовят почвосмесь из дерновой земли, песка, торфа в соотношении 1х1х1;
  • можно внести в почву древесную золу, она предотвращает развитие черной ножки;
  • грунт полить кипятком с марганцовкой;
  • в подготовленный грунт высадить семена на глубину 1 см;
  • емкости накрыть пленкой до появления всходов;
  • после появления первых 3-4 настоящих листьев сеянцы распикировать;
  • 2 раза подкормить минеральными удобрениями;
  • после образования 5-6 настоящих листов капуста готова к пересадке в грядки.

В южных регионах страны посев семян для рассады можно осуществлять непосредственно в грядки

Особенность 3. Уход за поздней капустой

Описание:

  • за 2 недели перед посадкой в открытый грунт рассаду закаливают, после чего она готова к пересадке;
  • высадить саженцы и поливать раз в 3 дня в течение 2 недель из расчета воды 8-10 л на кв. м;
  • затем частоту полива сокращают до 1 раза в неделю, но увеличивают объем воды до 15 л на кв. м;
  • в жаркие и сухие дни проводить дождевание для увлажнения воздуха;
  • в период формирования кочанов поливать только под корень;
  • за 2 недели до начала сбора урожая полив прекратить;
  • почву вокруг растения рыхлить после полива с одновременным окучиванием;
  • первую подкормку провести через 15 дней после высадки азотным удобрением;
  • вторую — во время завязывания кочанов азотным,
  • фосфорным и калийным;
  • третью — через 2 недели суперфосфатом и микроэлементами;
  • учитывая крупные размеры розеток, схема посадки 80х80 см друг от друга.

Для экономии места на участке можно сажать растения в шахматном порядке

Особенность 4. Борьба с болезнями и вредителями

Описание:

  • борьба с вредителями и болезнями в первую очередь заключается в профилактике;
  • даже такой устойчивый сорт как поздний требуется в защите;
  • при нарушении правил агротехники растение подвержено поражению килой;
  • кила — патогенный грибок поражающий корневую систему, на ней появляются наросты, и растение начинает гибнуть;
  • для профилактики следует собрать пораженные остатки и сжечь;
  • пораженную землю засыпать известью;
  • на зараженной почве выращивать пасленовые, лилейные или маревые культуры для уничтожения возбудителя;
  • слизистый бактериоз или мокрая гниль поражает спелые кочаны, если они подвергались подмораживанию;
  • для борьбы используют обработку хранилищ и обработку рассады препаратами Планриз, Бинорам;
  • от гусеницы белянки использовать инсектициды Карате Зеон, Калипсо;
  • помогает полынь, разложенная на грядках и посаженные бархатцы между кустами;
  • от крестоцветной блошки можно использовать золу или табачную пыль;
  • если нашествие большое, то справиться помогут препараты: Анабазин-сульфата (10 г на 10 л воды) и Битоксибациллин (40 г на 10 л воды);
  • чтобы саженцы набрали силу их можно защитить от вредителей пластиковыми бутылками.

Для сохранения влаги и для защиты от вредителей корневой системы, вокруг капусту мульчируют луковой шелухой и древесной золой

Поздние сорта капусты вырастить можно в любом регионе страны, главное соблюдать сроки высева семян и рассады.

Особенности выращивания поздней капусты в открытом грунте

«Закутан ребенок в сто пеленок» — так описывает этот овощ известная детская загадка. «Метелка для кишечника» — прозвали ее диетологи, зная о высокой волокнистости зеленых листьев. Без нее не сварить борщ и щи, она является главным ингредиентом зимних салатов.

Белокочанная капуста — это овощ, без которого трудно обойтись славянскому человеку. Каждый огородник знает, что ранние сорта белокочанной капусты нужно есть сразу, а чтобы наслаждаться ее вкусом зимой, необходимо сажать поздние сорта. Именно они хранятся до нового урожая и прекрасно подходят для заквашивания. Сегодня тема нашего фермерского сайта — выращивание поздней капусты в открытом грунте.

Поздняя белокочанная капуста в открытом грунте

Капуста белокочанная поздняя — краткое описание

Принадлежит многолистная красавица к семейству крестоцветных. В первый год растение образует кочан, на второй — выбрасывает стрелу и образует семена. Корень белокочанной капусты сильно разветвляется и углубляется на 30-50 см.

Особенности поздних сортов капусты:

  • Срок созревания — от 120 до 145 дней.
  • Лежкость — от 3 до 6 месяцев.
  • Урожайность — самая высокая.
  • Не склонны к накапливанию нитратов.
  • Годятся и для салатов, и для переработки.

Выращивание в открытом грунте

Чтобы урожайный сорт белокочанной капусты оказался на самом деле таким урожайным, как ожидается, важно правильно подготовить место для размещения овоща, провести посадку и ухаживать за растением до сбора урожая. Что важно учесть, нам подскажут бывалые огородники, с гордостью собирающие завидный урожай белокочанной капусты каждый год.

Почва для капусты

Суглинистая почва идеально подходит для капусты белокочанной. Но еще важно, чтобы она была некислой и богатой на органику. Удобрения в грунт вносятся осенью при перекопке или весной, при подготовке почвы к посеву.

Крайне важно правильно выбрать предшественников для поздней белокочанной капусты. На одном месте два года подряд капусту сажать категорически запрещено. Также не следует размещать ее на месте культур того же семейства.

Капуста в открытом грунте

Посадить белокочанную капусту можно на следующий год после:

Способы выращивания

Капусту белокочанную выращивают как через рассаду, так и без нее. Подбирая сорт, важно учитывать цели планируемого использования: употребление в свежем виде, засолка. Семена следует приобретать только у проверенного производителя.

На рассаду семена высевают в марте или апреле, в зависимости от климата в регионе. В расчетах нужно учитывать, что в открытый грунт переносится месячная рассада. Так как белокочанная капуста в юном возрасте не отличается особой холодостойкостью, на момент высадки должно быть достаточно тепло.

Если семена были собраны собственными усилиями, их необходимо обработать:

  • 20 минут — в горячей воде,
  • 1 минуту — в холодной воде,
  • ночь — в растворе микроэлементов,
  • сутки — в холодильнике.

Высеивать семена нужно в почву, состоящую из песка, земли и торфа или перегноя. При использовании огородной земли необходимо провести процедуру обеззараживания.

Для рассады капусты лучше, если семена будут посажены в отдельные горшочки. В таком случае не придется совершать процедуру пикировки, травмирующую корни молодого растения. Если все же для посева используется большой ящик, необходимо соблюдать между семечками расстояние в 2 см.

Сразу после посева емкость обычно накрывают полиэтиленом и размещают в теплое место. До появления ростков температура не должна опускаться ниже 18 °С. Проклюнувшиеся росточки нужно раскрыть, поставить в светлое место и снизить температуру на 10 °С. В дальнейшем световой день для рассады должен быть 12-часовым.

Рассада, готовая для высадки в открытый грунт

В открытый грунт юные растения переносят с появлением 4-5 листиков. За две недели до этого следует начать процесс закаливания. Для этого контейнеры выносят на несколько часов на улицу или балкон либо хорошо проветривают помещение, где они находятся.

Апрель или май подходят для прямого посева семян капусты в открытый грунт. Конкретную дату стоит выбирать с учетом погодных условий. Земля должна быть хорошо прогрета. Если ожидаются заморозки, грядки лучше накрыть. Глубина посадки — 2-3 см. На этапе 3-4 листиков растения прореживают.

Позднюю капусту принято сажать не так густо, как раннюю и среднюю. Это объясняется тем, что для полного вызревания кочанам поздних сортов нужно много света. Так, полюбившиеся многим огородникам схемы выглядят так: 60х70 см и 50х40 см.

Подкормки для поздней капусты

Поздняя капуста отличается повышенной требовательностью к питательным веществам. Дозы удобрений необходимо соотносить с составом почвы и способностью предшествующих культур вытягивать полезные вещества из грунта. Агрономы советуют, чтобы 80% питательных веществ попадало в почву с основным внесением и 20% с подкормками.

Основное удобрение почвы проходит после уборки урожая или при подготовке грядок. Подкормки осуществляют в период вегетации. По стандартной схеме их три:

  1. при появлении 5 листьев (при посадке сразу в открытый грунт) или через две недели после пикировки (при выращивании через рассаду);
  2. когда растение образует розетку;
  3. в начале формирования кочана.

Средств для подкормки поздней капусты существует множество. Если не вносилась органика, советуют применить «Рексолин АБС». Хорошо показали себя препараты «Террафлекс» и «Террафлекс Финал» в разных этапах подкармливания.

Обработка капустных грядок

Как и любая другая культура, белокочанная капуста не терпит близкого соседства с сорняками. Почву следует вовремя поливать и рыхлить. Через три недели после высадки посадки, а затем еще через две недели опытные огородники окучивают капусту.

Прекрасную помощь поздней белокочанной капусте окажет мульчирующий слой. Лучше всего в его качестве проявил себя торф. Слой должен быть не менее 5 см. Он будет защищать капуСту от потери влаги в летнюю жару и сохранять землю рыхлой.

Сбор урожая

Кочаны поздней капусты лучше убирать при достижении полной зрелости. В таком случае они будут отлично храниться. Хотя теоретически она может перенести небольшие заморозки, лучше не дожидаться их наступления. Обычно позднюю капусту срезают в конце сентября или начале октября.

Выращивание поздней капусты в открытом грунте обеспечит вашу семью вкусным овощем на всю зиму. Соблюдайте правила агротехники — и у вас все получится!

Смотрите видео: Советы по выращиванию капусты на дачном участке

Как вырастить позднюю капусту

Капуста — один из любимых овощей огородников, который ценится за вкусовые качества, универсальность использования в кулинарии и консервации и отличное хранение. Посадка и уход за ней не сложны, и при соблюдении агротехники, гарантируют получение здоровых кочанов, преимуществом которых являются хорошая транспортабельность и длительные сроки хранения.

Сроки и продолжительность основных этапов выращивания популярных поздних сортов белокочанной капусты

СортПродолжительность рассадного периода (в днях)Время созревания (в днях)Срок хранения (в месяцах)
«Агрессор»501205
«Мара»601658
«Московская»551309
«Амагер»601606
«Мегатон»551305
«Валентина»601808
«Колобок»551507
«Сахарная голова»601608
«Лежкий»601559
«Триумф»601758
«Флибустьер»501305

Капуста поздняя — выращивание

Традиционно выращивание поздней капусты происходит с применением рассадного способа. После тщательного отбора и обработки семян проводят их высевание на рассаду в домашних условиях, в парниках или теплицах.

Для того чтобы получить жизнеспособную рассаду необходимо тщательно подготовить семена. Эти работы проводят в несколько последовательных этапов:

1. Выбор и сортировка семян
2. Дезинфекция, прогревание, закаливание семян
3. Замачивание семян.

Замачивание семян проводят с целью улучшения всхожести, используя растворы минеральных удобрений комнатной температуры.



Важно!
Замачивание необходимо проводить не более 12 часов!

После подготовки семян, их высевают в контейнеры или емкости с питательным грунтом. Традиционно для этих целей готовят почвосмесь, основная составляющая которой — торф с добавлением древесной золы. Семечки располагают на небольшом расстоянии друг от друга, в неглубоких лунках, покрывают землей и поливают. После этого желательно накрыть контейнеры пленкой с целью создания оптимальных условий для прорастания. При появлении всходов, пленку удаляют, рассаду прореживают и обеспечивают ей необходимый уход.

Рассада поздней капусты

Совет. При высевании рассады следует внимательно отнестись к срокам посева. Самые поздние сроки посева семян — середина марта. В противном случае кочаны после высадки рассады не успеют созреть!

Поздняя капуста посадка и уход

Для того чтобы выращенная вами здоровая крепкая рассада активно вегетировала и дала хороший урожай, необходимо провести подготовительные работы перед ее посадкой на грядки. Они заключаются в следующем:

1. Выбор участка и подготовка грунта (дискование, выравнивание, внесение удобрений).
2. Культивация почвы.
3. Разметка грядки и подготовка лунок.

После предварительных работ проводится высадка рассады с обильным поливом. Через двадцать дней необходимо провести первую подкормку органикой (раствором коровяка). В последующем проводят еще несколько подкормок растворами, в состав которых входят необходимые микроэлементы — нитрофоской или кристалином.

Важно! Необходимо внимательно относится к дозировке и времени внесения удобрений, которые содержат азот. При несоблюдении правил их внесения капуста может накопить нитратные соединения, которые поставят под угрозу на здоровье человека.

Иногда, чтобы сократить объем трудоемких работ, используют сорта поздней капусты для безрассадного выращивания. На основе многолетнего опыта были изучены оптимальные сроки и глубина посадки семян позднеспелых сортов. Установлено, что при таком способе кочаны созревают на две недели раньше, у культуры повышается урожайность за счет мощной корневой системы, которая формируется сразу же после всходов. При безрассадном способе капусту высевают в конце апреля, она легко переносит заморозки и устойчива к болезням, если вовремя предпринять профилактические меры — обработать грядку золой или махорочной пылью. Дальнейшая агротехника выращивания совпадает с выращиванием привычным рассадным методом, однако следует учитывать тот факт, что поздняя капуста требует повышенное количество влаги в период вызревания.

Для безрассадного выращивания пригодны все сорта поздней капусты, но стоит учитывать, что сорт «Амагер» несмотря на свои отличные характеристики лежкости не рекомендуется для засолки (капуста горчит).

Важно! Стоит внимательно подойти к срокам проведения уборки урожая. Хранение капусты определяется своевременностью и правильностью сбора урожая!

Для определения зрелости капусты, кочаны осматривают и проверяют их плотность. Если кочаны тугие и капуста прекратила свой рост необходимо приступать к уборке урожая.

Основные правила уборки урожая капусты

1. Уборку проводят в соответствии с рекомендации по выращиванию сорта (традиционно в начале октября) в сухую погоду.
2. Используя лопату, капусту аккуратно извлекают из грунта, очищая корни и кочерыжки.
3. Проводят сортировку некондиционных кочанов, удаляют поврежденные листы.
4. Просушивают кочаны в сухом хорошо проветриваемом месте.

Видео: посадка поздней капусты

Выполнив все необходимые агротехнические работы с учетом наших советов и рекомендаций, вы можете быть уверены — труд не был напрасен! Вас ожидает отличный урожай капусты, который в течение всего холодного периода будет снабжать вас необходимыми витаминами!

Лучшие сорта поздней капусты. Идеальные кандидаты для зимнего хранения

Если сравнивать количество сортов капусты с другими овощами, то их не слишком много. Сегодня выведено только десятки сортов капусты различных сроков созревания, а тех же помидоров и огурцов существует уже сотни. Некоторые виды капусты уже устоялись временем и существуют десятки лет, порой даже выводились еще в СССР, другие относительно новые. Современные сорта обладают более высокими качествами урожайности, поэтому фермеры предпочитают их. В статье рассмотрим лучшие сорта поздней капусты по различным параметрам.

Для зимы важно, чтобы капуста отлично сохранялась, не подвергалась гниению и растрескиванию. Некоторым важно, чтобы она хорошо квасилась. Для зимнего хранения лучше всего подходят гибриды, которые практически не подвергаются негативным воздействиям за зиму.

Рекомендуем также похожую статью: Лучшие сорта ранней белокочанной капусты

Агрессор

Агрессор является одним из самых популярных сортов, он относится к гибридам. На упаковке присутствует маркировка «F1», что означает гибрид первого поколения. Может выращиваться во всех регионах страны.

Для сорта характерно:

  • Агрессор медленно развивается на этапе рассады и высадки, со временем рост ускоряется;
  • Растение является неприхотливым и устойчивым против различных болезней и вредителей;
  • Из-за высокой устойчивости сорта он практически не требует ухода за собой.

Высокая популярность сорта обусловлена минимальной необходимостью в уходе, так удобно высаживать ее в больших объемах, когда возможности обслуживать растения нет, или на дачах, куда хозяева приезжают нечасто. Даже недостаток полива и азота растение неплохо переносит.

Агрессор обладает зеленым цветом с синим оттенком. На капусте присутствует налет в виде воска. Кочан обладает высокой плотностью. Сам плод достаточно плотный, твердый, преимущественно вес составляет 3-5 кг. Длительность созревания составляет 4 месяца, то есть спустя 120 дней после всходов капуста полностью спеет.

Для Агрессора растрескивание – это редкое явление. Капусту можно оставлять даже до появления первых заморозков.

Читать еще:  Как бороться со слизнями на капусте препараты народные средства
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector